Сыртына қарайтын болсақ, қауын алмұртының дәмі дәмді болуы керек. Хош иісті қауын мен алмұрттың арасында, солай емес пе? Бірақ болжамнан гөрі білім жақсырақ. Сондықтан біз оларды сынап көргендердің мәлімдемелерін зерделеп, сіздер үшін осында жинақтадық.
Қауын алмұртының дәмі қандай?
Піскен қауын алмұртының етітәттіжәнедәмдері барқауын мен алмұртты еске түсіреді. есте сақта. Қабықтың дәмі жоқ, ал дәндері аздап ащы нотаға ие, сондықтан сирек жеуге болады. Құрылым жұмсаққа қарағанда қытырлақ. Қауын алмұртының дәмі шикі.
Қауын алмұртының піскенін қалай танимын?
Қауын алмұрттары, сондай-ақ алмұрт қауындары және пепиностары ретінде белгілі, бұл елде тозаңданудан бастап егін жинауға дайын болғанға дейін шамамен 90 күн қажет, сондықтан жеуге жарамды. Әртүрлілігіне байланысты жемістердің ұзындығы шамамен 20 см, салмағы шамамен 300 грамм. Бірақ күнтізбе немесе өлшем бойынша жүрмеңіз. Тек осы пісу сипаттамалары жемістің оңтайлы дәмін дамытқанын көрсетеді:
- жемісиісі тәтті
- қабықтың түсі әртүрлілікке байланысты өзгерді
- мыс. B. күлгін жолақтары бар сары қауын
- Жеміс бас тартадысаусақ қысымы аздап береді
Піспеген қауын алмұртының дәмі қандай?
Піспеген қауын алмұртының дәмі, әрине, піскен сияқты тәтті және хош иісті болмайды, бірақ бұл екінші дәрежелі. Піспеген жемістің адам үшін улы екенін білу өте маңызды. Құрамында көп мөлшерде соланин бар, ол тұтынғаннан кейін жүрек айнуы мен асқазанды тудырады.
Қауын алмұрт пісірілгенде де дәмді бола ма?
Қауын алмұрттары шикі болған кезде ең хош иісті болады. Сондықтан олар жеміс-жидек тағамдары ретінде дайындалады, жеміс салаты ретінде дайындалады және ветчинамен бірге жейді. Сондай-ақ олардан джем немесе чатни жасауға болады, бірақ оларды қыздыру олардыңхош иісінайтарлықтай әлсіретеді, сондықтан бұл міндетті түрде ұсынылмайды.
Жиналған қауын алмұрттары қанша уақытқа жетеді?
Жылданып жиналған қауын алмұрттарын ылғалды және салқын жерде сақтау керек, бірақ 5 °C төмен емес, әйтпесе суық зақымдануы мүмкін. Олар шамаменүш аптатоңазытқыштыңкөкөніс бөлігінде сақталады. Піспеген қауын алмұрттарын бөлме температурасында сақтау керек, сонда олар пісуді жалғастыра алады. Айтпақшы, сіз піскен пепиностарды дереу жинап, оларды өсімдікте қалдырмай, қажет болғанша сақтауыңыз керек. Өйткені олар тез піскен және шырышты болып кетуі мүмкін.
Кеңес
Көп өнім алу үшін алмұрт қауынын пайдаланыңыз
Перуден келген түнгі көлеңке өсімдігі гүл бермейтін өркен түзе алады. Бұларды мүмкіндігінше тез жинап алу керек, сонда басқа өркендерде көбірек жеміс пайда болады.
