Картоп үш айға жуық жерде өсіп жатыр. Енді өсімдіктер демалу кезеңін бастайды - картоп арамшөптері сарғайып, қурап, соңында қурап қалады. Енді картопты жинау уақыты келді.
Картопты қашан және қалай жинау керек?
Картопты картоп арамшөптері өліп, түйнек қабығы қатты болған кезде жинау керек. Өсімдікті мұқият қазып алу және өсімдіктен түйнектерді босату үшін шанышқыны немесе картопты пайдаланыңыз. Содан кейін картопты дұрыс сұрыптап, сақтаңыз.
Егін жинау уақыты
Картопты жинау маусым айында ерте картопты қазумен басталады. Орташа ерте картоп тамыздың соңынан басталады. Кеш сорттарды қазан айына дейін жинауға болады.
Жетілу белгілері
Орта ерте және кеш картоп үшін картоп арамшөптері өлгенше күтіңіз. Содан кейін сіз өсімдікті мұқият қазып аласыз. Егер картоп оңай шықса және түйнек қабығын саусақпен сүрту мүмкін болмаса, картоп жинауға дайын.
Маңызды: Егер сіздің картоп өсімдіктеріңізде кеш ауру белгілері байқалса, түйнектерді жинауды дереу бастау керек. Бұл саңырауқұлақтың түйнектерге таралуына жол бермейді және өнім сақталады.
Ерте картоп жинау
Жаңа картоп орамжапырақ әлі жасыл болған кезде жиналады. Ең ерте 60 күннен кейін түйнекті мұқият қазып, қабығын саусағыңызбен сүртіңіз. Бұл жерде де қолданылады: қабығы қатты болса, картоп піскен. Жаңа картопты бірнеше күн ғана сақтауға болады.
Картопты қазып жатырмыз
Картопты жинау үшін түйнектерді жарақаттан қорғайтын қазатын шанышқы (Amazon-та €139,00) қажет. Немесе арнайы картопты немесе күректі пайдалануға болады.
Қазу шанышқысы өсімдіктің жанындағы жерге салынып, рычаг тәрізді орналасады. Содан кейін сіз картоп өсімдігінің сабағын жерден тартып шығарасыз. Түйнектерді өсімдіктен оңай алып тастауға болады. Сондай-ақ өсімдіктің айналасындағы топырақты мұқият қазып алу керек, мұнда да картоп тығылып жатыр.
Картопты бірден жинап алудың қажеті жоқ. Олар топырақпен жақсы жабылған болса, олар біраз уақыт жерде қалуы мүмкін. Топырақты түйнектерден бөлуге көмектесу үшін оларды төсекке кептіруге болады. Картоп жапырақтары компостқа тасталады.
Картопты сұрыптау
- Жасыл дақтары бар картоп сұрыпталады. Олардың құрамында улы соланин бар және жеуге жарамсыз және тағам ретінде пайдалануға жарамсыз.
- Қоңыр дақтары бар картопты да тастайды
- шамамен. Сіз 3 см үлкен түйнектерді келесі жылға картоп тұқымы ретінде сақтай аласызжыл
- Егін жинау кезінде зақымдалған картопты бірден жеген дұрыс
Картопты қалай дұрыс сақтау керек
Картопты қараңғы бөлмеде сақтаған дұрыс, бұл жасыл дақтардың пайда болуына жол бермейді. Температурасы 4-8 градус Цельсий аралығындағы желдетілетін жертөле өте қолайлы. Жылу (бұл микробтардың пайда болуына ықпал етеді) және аяз (крахмалды қантқа айналдырады) қажет емес.
Картоп ордалары, тақтайшалар немесе ауасы бар көкөніс жәшіктері сақтауға жарайды. Шелектер немесе пластик ыдыстар жарамсыз. Әрқашан шіріген картопты сұрыптап алу керек.
Кеңестер мен айлалар
Картоп арамшөптері өлгеннен кейін егін жинау алдында шамамен 3 апта күту керек. Сонда қабығы одан да қатты болады және картопты ұзағырақ сақтауға болады.
