Жүгері түтіктері алтын сары болуы керек пе? Ешбір! Дәстүрлі сары көкөніс жүгерісінен басқа, көптеген басқа, кейде түрлі-түсті түрлері бар. Дегенмен, барлық сорттар шикі тұтынуға жарамайды, кейбіреулері хош иісті попкорн үшін, басқалары жүгері ұнын (полента) өндіру үшін өсіріледі.
Жүгерінің қандай түрлері бар?
Көкөністерді тұтынуға арналған Golden Bantam, Bloody Bucher және Oaxacan Green, попкорнға арналған құлпынай жүгері және Golden Butter және балкон өсіруге арналған Dakota Black және сәндік жүгері сияқты көптеген сорттары бар. Кейбір сорттар жүгері ұнын жасауға немесе мал азығы ретінде де пайдаланылады.
Бақшаға арналған дәмді көкөніс жүгері сорттары
Көкөніс жүгерінің ең танымал және ең танымал түрі - Алтын бантам. Бұл сорт қатты, тәтті дәндері бар үлкен сопақтарды шығарады. Алтын бантам да өте өнімді, әсіресе өсу кезеңінде мұқият суарып, ұрықтандырсаңыз.
Алтын сарының орнына түрлі-түсті
Дегенмен, сары жүгері сізді тым жалықтырса, Алтын бантам сияқты көкөніс жүгері ретінде жеуге болатын түрлі-түсті жүгері сорттарын өсіріп көріңіз. Бұл түрлер негізінен Оңтүстік Америкадан келеді. Ескі және өте танымал сорт - қанды қасапшы, ол қызыл, өте тәтті дәндер шығарады. Тәттілігіне байланысты бұл жүгері көкөніс жүгерісіне қарағанда қантты жүгеріге көбірек ұқсайды. Тағы бір өте ескі сорт - жасыл Oaxacan Green, оны көкөніс жүгері сияқты жас жеуге болады.
Попкорн әуесқойлары үшін
Попкорн үшін попкорнның арнайы түрлерін пайдалану керек, мысалы: B. Құлпынай жүгері немесе классикалық стильдегі Алтын Майды пайдаланыңыз. Көкөніс жүгерісінен айырмашылығы, сіз попкорн жүгерінің өсімдікте пісіп жетілуін қамтамасыз етуіңіз керек.
Балкон өсіруге арналған оңтайлы түрлер
Балконда өсіру үшін жүгерінің аласа немесе ұсақ сорттарына артықшылық беру керек, әйтпесе заттар тез толып кетуі мүмкін. Жақсы қолайлы сорттар:
- Құлпынайжүгері
- әртүрлі сәндік жүгері түрлері (өсімдіктер әдетте биіктігі шамамен 1,20 метрге дейін өседі)
- қара попкорн (мысалы, Dakota Black, биіктігі бір метрдей өседі)
Әрине, балконда кәдімгі биіктіктегі тәтті жүгері немесе көкөніс жүгері өсімдіктері де гүлдей алады. Дегенмен, терең ванна немесе шелек қажет, өйткені жүгері терең тамырларға ие. Сонымен қатар, бұл түрлердің биіктігі үш метрге дейін жетеді.
Ботаникалық классификация
Қазір дүние жүзінде жүгерінің 50 000 түрлі түрі бар деп есептеледі. Бұлар биіктігімен, талаптарымен және ең алдымен масақтарының өлшемімен және пішінімен, сондай-ақ дәндерінің өлшемі, пішіні, орналасуы және түсі бойынша ерекшеленеді. Барлық сорттар адам тұтынуға жарамды емес. Қант немесе өсімдік жүгері жейді, ал дәнді жүгері мал азығы ретінде пайдаланылады. Сондай-ақ қатты, жұмсақ және майысқан жүгері бар. Сондай-ақ қатты жүгері де, жүгері де көбіне мал азығы ретінде пайдаланылады, ал жұмсақ жүгері жүгері ұнын жасауға пайдаланылады.
Кеңестер мен айлалар
Бала жүгері - бұл ерекше сорт емес, тек тәтті немесе көкөніс жүгері, оның ұзындығы шамамен 10 сантиметр болғанда жиналады. Бұл бұзаулар ерекше нәзік.
