Жалпы, Орталық Еуропада жаз және күз негізгі палау маусымы ретінде белгілі. Дегенмен, көктемде мәзіріңізді байытатын саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері де бар. Саңырауқұлақтарды кейде жақсы оқшауланған жертөледе жыл бойы өсіруге болады.
Орталық Еуропада саңырауқұлақ маусымы қашан?
Орталық Еуропадағы саңырауқұлақ маусымы негізінен жаз мен күзге созылады. Алайда көктемде саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері, мысалы, наурыз ұлулары, шырша конусы саңырауқұлақтары және морель түрлері де кездеседі. Жазда және күзде порчини саңырауқұлақтары, саңырауқұлақтар және шантереллалар тән.
Көктемде жеуге болатын саңырауқұлақтарды да жинаңыз
Көктем сонымен қатар кейбір орман алқаптарында жеуге болатын саңырауқұлақтардың кейбір түрлерін ұсынады, бірақ дәмі жағынан олар әдетте жазғы мұрагерлеріне ілесе алмайды:
- Наурыз ұлулары
- Шырша конустары
- Морель түрлері
- көпіршіктер
Бұл саңырауқұлақ түрлері наурыз-сәуір айларында пайда болғаннан кейін мамыр айынан бастап орманда порчини саңырауқұлақтарының әртүрлі түрлерін жиі кездестіруге болады.
Жаздың саңырауқұлақтары
Жазда саңырауқұлақтарды көбінесе ормандарда және жол жиектерінде, әсіресе бірнеше күндік жаңбырлы кезеңдерден кейін көптеп табуға болады. Олардың арасында кейде келесі түрлердің үлкен үлгілерін табуға болады:
- Порчини саңырауқұлақтары
- Саңырауқұлақтар
- Паразоль
Парасоль және порчини саңырауқұлақтары, көкөністер сияқты, пайдалы ет алмастырғыш ретінде де жарамды, оларды шницель сияқты нан пісіріп, қуыруға болады. Бүкіл жаз бойы орманның алтыны шантереллалар нәзік дәмімен сізді еліктіреді.
Күздегі типтік саңырауқұлақтар
Көп жерлерде күзде әлі де жылылық жеткілікті болған кезде порчини саңырауқұлақтары, саңырауқұлақтар және шантереллалардың көптеген үлгілері бар. Бал саңырауқұлақтарынан басқа каштан және бовисте әдетте тамыз және қыркүйек айларында кездесетін саңырауқұлақ түрлері болып табылады. Күзде орманда саңырауқұлақтардың көптігі жиі кездеседі, бірақ сіз барлық сәттілікке қарамастан, өзіңізге сенімді болмауыңыз керек. Үйге тек жеуге жарамды екенін сенімді түрде анықтауға болатын себетке салынған саңырауқұлақтарды алыңыз.
Саңырауқұлақтарды дұрыс жинаңыз
Саңырауқұлақтар ауыр металдар сияқты ластаушы заттарды көбірек сіңіретіндіктен, оларды адам көп жүретін жолдар мен өндірістік нысандардың жанына жинауға болмайды. Саңырауқұлақтар табиғи түрде көбейе беруі үшін әр жерде әрқашан бірнеше үлгі қалдыру керек. Саңырауқұлақтарды жерден абайлап бұрап немесе өткір пышақпен кесіп алсаңыз, кейде қысқа уақыт ішінде мицелийден басқа жеміс денесі өсіп кетуі мүмкін.
Кеңестер мен айлалар
Саңырауқұлақ терушілер жаңбыр жауып, бірнеше жылы күн болған кезде жеуге жарамды саңырауқұлақтардың көп санын табу мүмкіндігіне ие болады. Бұл кезде жеміс денелері көбінесе топырақтағы мицелийден сөзбе-сөз шығып кетеді.
