Көптеген білгірлер спаржа маусымын әрең күтеді. Асыл көкөніс Германияда бірнеше ай ғана нарықта болды. Егін жинау уақытының қысқа болуының себебі - ұзақ егін жинау кезінде тым таусылып қалатын спаржа өсімдіктерін қорғау.
Германияда спаржа маусымы қашан?
Ауа райына байланысты Германияда спаржа маусымы сәуір айының ортасында басталып, дәстүр бойынша 24 маусымда Әулие Джон күні аяқталады. Спаржа маусымында спаржа өсімдіктерін жүйелі түрде жинап, содан кейін қалпына келтіру үшін демалыс уақытын беру маңызды.
Спаржа маусымының сәуірде басталуы
Спаржа жер кем дегенде он екі градус жылы болған кезде өсе бастайды. Сәуір айының ортасына дейін бұл сирек кездеседі. Спаржа жинау өте жылы жылдары ғана ерте басталуы мүмкін.
Егер Пасхада спаржа жегіңіз келсе, импорттық спаржаға сенуге тура келеді. Кейбір фермерлер спаржа төсектерін жылытқышпен жылыту арқылы ерте ұсыныстарды қамтамасыз етеді.
Әулие Джон күнінде спаржа маусымының соңы
Дәстүр бойынша спаржа маусымы 24 маусымда аяқталады. Осыдан кейін Германиядан жаңа піскен спаржа сатылымға шықпайды.
Спаржа маусымының аяқталу себебі, қояншөп өсімдігіне қою найза шығару үшін көп күш қажет. Маусым аяқталғаннан кейін олардың қалпына келуі үшін ұзақ демалу керек.
Егер бақшада спаржа өсіретін болсаңыз, міндетті түрде спаржаға осы демалыс уақытын беру керек. Осы уақыттан кейін спаржа шаншып алсаңыз, сіз өсімдікті тым көп төгесіз. Ол келесі жылы азырақ өнім береді және он жылға дейін жинауға болмайды.
Спаржа маусымында егін жинау
Спаржа маусымында спаржа өсімдіктерін жүйелі түрде жинау керек. Пышақты алып, спаржаны күніне екі рет кесу керек.
Ақ қояншөп үйіндіні итеріп, күн көзіне түскенде түсі өзгеріп, өте тез гүл береді. Оны дер кезінде жинап алу арқылы алдын алуға болады.
Жасыл спаржа гүлдері әлі тығыз жабылған кезде кесілуі керек. Әйтпесе ащы болады.
- Спаржа маусымының басталуы: Сәуірдің ортасынан ауа райына байланысты
- Спаржа маусымының соңы: 24 маусым.
- Маусым бойы егін жинау
- Спаржа өсімдіктерін маусымнан кейін ұрықтандыру
- Спаржаны күзде кесіңіз
Кеңестер мен айлалар
Спаржа төсектерін қалың жүн немесе қара фольгамен жабу арқылы қояншөп жинау мерзімін ұзартыңыз. Күн сәулесінің әсерінен жер тезірек қызады. Спаржа тезірек өсе бастайды және сіз оны ертерек жинай аласыз.
