Салаттың әртүрлі түрлерінен айырмашылығы, кесілген салаттың артықшылығы - оны бірнеше рет жинауға болады. Қамтамасыз етілген: Егін жинау белгілі бір жолмен жүзеге асырылады. Егер қате орындалса, егін жинаудың ұзақ мерзімді табысы болмайды
Салатты қалай және қашан жинау керек?
Салат жапырақтарын алдымен жерден 3-4 см биіктікте өткір пышақпен кесіп, сыртқы жапырақтарын жинаңыз. Егін жинау күн шуақты күндерде кеш түстен кейін немесе кешке, гүлдену алдында орындалады. Өсімдіктерді төрт есеге дейін жинауға болады.
Қашан деген сұрақ
Қай сорт таңдалғанына және салаттың қашан егілгеніне немесе өсірілгеніне байланысты жаңа піскен жас жапырақтардың алғашқы өнімін мамыр айында күтуге болады.
Кесілген салат жапырақтарын көктемнен күзге дейін белгілі бір уақыт аралығында жинауға болады. Әдетте, алғашқы жапырақтар егілгеннен кейін 6 аптадан кейін егінді күтеді. Өсімдіктерді үш-төрт рет жинауға болады. Одан кейін қайта жабдықтау болмайды.
Егін жинау кезінде мыналарды да ескеру керек:
- идеалды: күн шуақты күндері кешке немесе кешке (нитрат мөлшері ең аз)
- гүлдену алдында жинау (әйтпесе: жапырақтары қатты, ащы және нитраттарға бай)
Қалай деген сұраққа жауап қандай?
Салат жемісін жинаудың сәтті болуын анықтайтын уақыт ғана емес. Сонымен қатар, егін жинау тәсілі өте маңызды. Негізінен бұл салатты жерден толығымен жұлып алмай, атына сай - жеке жапырақтарды өткір пышақпен кесуді білдіреді.
Келген салатты жерден 3-4 см биіктікте кеседі. Бұл өсімдіктің өлуіне жол бермейді. Екінші жағынан, ол жаңа жапырақтардың пайда болуына ынталандырылады. Нәтиже: бірнеше аптаға созылатын ұзақ егін жинау кезеңі.
Алдымен сыртқы жапырақтары кесіледі. Қалған жапырақтары ортасына дейін егін жинауға қосылады. Өсімдік толығымен жойылған кезде ғана оның жүрек жапырақтарын кесуге болады.
Кеңестер мен айлалар
Кесілген салатты тек бақша төсегінде жинауға болмайды. Сондай-ақ, өсімдікті жәшіктерге егіп, оны жазда балконға жинауға болады, мысалы.
