Сельдерейдің бәрі бірдей емес. Балдыркөк балдыркөктен көптеген жолдармен ерекшеленеді, соның ішінде егін жинауға қатысты. Егін жинау кезінде немесе одан кейін ештеңе дұрыс болмас үшін нені ескеру керек?
Сельдерияны қашан және қалай жинау керек?
Селлеракты қазан айының соңы мен қарашаның басы аралығында, үлкен аяз кезеңі басталғанға дейін жинаған дұрыс. Құрғақ жағдайда түйнектерді шанышқымен жерден абайлап көтеріп, тамыры мен ірі жапырақтарын алып тастаңыз.
Дұрыс егін жинау уақыты
Селлерияны жинаудың нақты уақыты жоқ. Оны ұзақ уақыт бойы жинауға болады. Негізінде, уақытында себілсе, тамыздан бастап егін жинауға болады. Бірақ оны қазан айының соңы мен қарашаның басы аралығында жинаған дұрыс.
Түйнектер жерге неғұрлым ұзақ қалуға рұқсат етілсе, соғұрлым олар үлкен болады. Бірақ бірінші үлкен аяз кезеңіне дейін олар жерден босатылуы керек. Түйнектер -4 °C төмен температураға ұшыраса, олар зақымдалады. Басқалардың арасында олардың дәмі зардап шегеді.
Қалай жалғастыру керек?
Құрғақшылық кезінде жерден түйнектерді алып тастау өте қолайлы. Балдыркөк сабақтарынан айырмашылығы, өсімдіктер жер бетінде кесілмейді, керісінше олардың түйнектері жер астында жиналады.
Қазу шанышқысы (Amazon-та €139,00) көмектесе алады. Оны түйнектер астына тесуге пайдаланыңыз. Енді түйнектерді жерден шығарып, бетіне басыңыз. Түйнектерге зақым келтірмеу үшін сақ болыңыз. Сәттілік болса, бір шаршы метрден 2,5-3 кг балдыркөк өнімін күтуге болады.
Егін жинаудан кейін бірден
қате көздері кенет жоғалып кетпейді. Мына нәрсеге назар аудару керек:
- тамырын пышақпен қысқартамыз
- Дөрекі жапырақтарды бұрап алыңыз (ылғалды кетіреді, содан кейін сорпа ретінде қолдануға болады)
- жүрек жапырақтарын түйнектерге қалдырыңыз
- түйіндерді дұрыс сақтаңыз, мысалы. B. жертөледе құмда немесе баламалы түрде дереу өңдеңіз
Кеңестер мен айлалар
Селлеракты бірнеше ай сақтауға болады. Мұны істеу үшін оны жууға болмайды, бірақ оған жер жабысып қалуы керек. Бұл шірік қаупін азайтады.
