Манго негізінен Германия нарығында жыл бойы бар. Бірақ мұқият қарасаңыз, әртүрлі өсетін аймақтардың басқа сорттары әрқашан ұсыныста басым болатынын көресіз, өйткені бұл барлық жерде бір уақытта егін жинау маусымы емес.
Манго маусымы қашан?
Манго маусымы өсіп келе жатқан аймаққа байланысты өзгереді: Бали (желтоқсан), Бразилия (қаңтар-наурыз), Коста-Рика (наурыз-тамыз), Эквадор/Перу (қаңтар-ақпан), Кот-д'Ивуар (сәуір-шілде), Израиль (тамыз-қараша), Кения (қазан-мамыр), Керала (сәуір), Мексика (наурыз-қазан), Пәкістан (маусым-тамыз), АҚШ/Пуэрто-Рико (наурыз-желтоқсан), Орталық Америка (желтоқсан-қаңтар)).
Манго қай жерде өседі?
Манго бастапқыда тропиктік аймақтардан шыққан, бірақ Үндістанда олар іс жүзінде ұлттық жеміске айналды. Жекелеген аймақтар мангоның ең жақсы түрі кімде болатыны туралы қатты дауласады. Супермаркеттегі жемістерден оның қайдан келгенін айта алмайсың. Өкінішке орай, манго әрқашан олардың шығу тегін анықтай бермейді. Бұл көбінесе қай сорттың қай жерде өсетінін сұрауға немесе зерттеуге көмектеседі.
Үндістан әлі күнге дейін манго өсіретін ең ірі аймақтардың бірі болып табылады; көптеген манго Таиландтан, Филиппиннен және Пәкістаннан келеді. Азиядан басқа, Бразилия, Африканың кейбір бөліктері, Израиль, Орталық Америка және Австралия мангоның маңызды өндірушілері болып табылады, бірақ олар қазір Еуропаның оңтүстігінде де өсіріледі.
Егер сіз демалысыңызды Испанияда өткізіп жатсаңыз, мысалы, Коста-Бравада немесе Канар аралдарында немесе Португалияның Мадейра гүлді аралында, онда сіз жаңа піскен манголарды жей аласыз. Испандық манголар да экспортталады, бірақ Мадейрадағы манго португалдықтар мен олардың демалушыларына әрең жетеді.
Манго маусымының күнтізбесі:
- Бали: Рождество айналасында
- Бразилия: қаңтар – наурыз
- Коста-Рика наурыз – тамыз
- Эквадор, Перу: қаңтар, ақпан
- Піл сүйегі жағалауы сәуір – шілде
- Израиль: тамыз – қараша
- Кения: қазан – мамыр
- Керала: сәуірден бастап
- Мексика: наурыз – қазан
- Пәкістан: маусым – тамыз
- АҚШ, Пуэрто-Рико: наурыз-желтоқсан
- Орталық Америка: желтоқсан, қаңтар
Кеңестер мен айлалар
Қазіргі уақытта маусымы бар манголарды піскен жемістерге қарағанда піскен және дәмі жақсырақ жинауға болады.
