Жебе ұшының кейбір түрлерінің түйнектері жеуге жарамды. Оларды күзде жапырақтары баяу құрғаған кезде немесе ерте көктемде өсімдік қайтадан көктеп шыққанға дейін жинауға болады. Түрлі мәліметтер бойынша түйнектер картопқа ұқсайды.
Жебенің ұшы жеуге бола ма?
Жеңбегі жеуге жарамды, әсіресе Sagittaria sagittifolia, Sagittaria cuneata және Sagittaria graminea сияқты кейбір түрлердің түйнектерін жеуге болады. Түйнек картопқа ұқсайды және қайнатқаннан немесе қуырғаннан кейін жеуге болады. Құрамында ащы заттар болғандықтан қабығын алып тастау керек.
Жебе ұшы пайдалы өсімдік пе?
Кейбір Азия елдерінде жебе ұшы тіпті пайдалы және жеуге жарамды өсімдік ретінде өсіріледі. Көбінесе бұл Sagittaria sagittifolia түрі, бірақ Sagittaria cuneata және Sagittaria graminea түрлері де пайдалы өсімдіктер ретінде белгілі. Түйнектерді дайындап болған соң қабығын алып тастау керек, себебі оның құрамында ащы заттар көп.
Жеңбенің ұшы түйнектерін де өте жақсы кептіруге, содан кейін ұнға тартуға болады. Бұл ботқа пісіруге немесе пісіруге жарайды. Мұны істеу үшін оны дәнді ұнмен жиі араластырады. Егер сіз жебе шөптерінің дұрыс түрлерін ала алмасаңыз немесе өз бақшаңызда өсірмес бұрын түйнектерді сынап көргіңіз келсе, оларды азиялық дүкеннен таба аласыз (Amazon-да € 26,00).
Жебе шөп қай жерде өседі?
Жеңбенің ұшы, ұқсас бақа қасығы сияқты, батпақты және су өсімдігі. Кейбір түрлердің туған жері тропиктік аймақтар. Олар аквариумдарда отырғызуға жарамды. Басқа түрлер Орталық Еуропа сияқты қалыпты климатта кездеседі. Сіз оларды бақша тоғаныңыз үшін банк өсімдіктері ретінде тамаша пайдалана аласыз. Оларға, мысалы, жалпы көрсеткі ұштары жатады.
Түрлеріне байланысты жебенің ұшы су астында толық немесе жартылай өседі. Ауа жапырақтары (судың үстінде өсетін) жебе тәрізді, ал су жапырақтары (су астында өсетін) таспа тәрізді. Жебе ұшының жұмыртқа тәрізді қалқымалы жапырақтары да бар. Зауыттың жер үсті бөліктері қыста шығарылады, сондықтан өсімдік судың түбінде қыстайды. Көбейту түйнек егу немесе отырғызу арқылы жүзеге асады.
Жебе тамырын жеуге кеңестер:
- әрбір түр жеуге жарамайды
- қабықтың құрамында ащы заттар бар, оны ішуге болмайды
- Кейбір түрлердің түйнектері жеуге жарамды
- Баданаларда өте крахмал бар
- Дәмі картопқа ұқсас
- Түйнектерді пісіріңіз немесе қуырыңыз, содан кейін қабығын аршыңыз
- ұнтақуға жарамды кептірілген түйнектер
- Ұнды нан пісіруге немесе ботқа қолдануға болады
Кеңес
Жебе ұшының кейбір түрлерінің жеуге жарамды түйнектерін Азияның кейбір дүкендерінен табуға болады. Сондықтан оны өсірмей тұрып көріңіз, бұл мамандық сізге ұнайтынын білу үшін.
