Гундерманнды жер шырмауығы немесе шырмауық деп те атайды, өйткені ол өрмелейтін өсімдікке өте ұқсас. Шырмауықтан айырмашылығы, Гундерман жеуге жарамды. Жапырақтарды шикі түрде жеуге болады, сонымен қатар ас үйде шөп ретінде пайдалануға болады. Гундерман қандай тағаммен бірге жүреді?
Гундерман жеуге жарамды ма және оны қалай қолдануға болады?
Гундерман, шырмауық немесе шырмауық деп те аталады, жеуге жарамды және С дәруменіне бай. Жапырақтары шикі түрінде салаттарға, жұмыртқаға, шөп майына және кварк тағамдарына дәмдеуіш ретінде қолдануға немесе шай ретінде тұндыруға болады.
Гундерманды ас үйде шөп ретінде қолданыңыз
Гундерманның жапырақтары жалбыз мен мияны еске түсіретін сәл ащы дәмге ие. Хош иісі өте күшті, сондықтан шөпті дәмдеуіштер кезінде аз ғана пайдалану керек.
Гундерманн барлық тағамдарға дәмдеуіш ретінде жақсы үйлеседі, оны тимьян немесе жалбызмен дәмдеуге болады. Гүндел жүзімі жұмыртқа, шөп майы және кварк тағамдарына дәмдеуіш ретінде танымал.
Шөпті тамақтанар алдында кішкене кесектерге кесіп, тағамға жаңадан қосыңыз. Сіз тек кептірілген жапырақтарды пісіруіңіз керек.
Салаттағы Гундель жүзім жапырақтары
Гүндел жүзімінің жапырақтарында С дәрумені көп, оны шикі түрде салат ретінде жеуге болады. Олар жабайы шөптерден жасалған салаттармен жақсы үйлеседі. Әртүрлі шөптерді қалауыңызша біріктіруге болады.
Гундерманнан шәй ретінде рахат алыңыз
Гундерман жапырақтарын басқа шөптер сияқты шай ретінде қайнатуға болады. Ол үшін бір ас қасық туралған немесе кептірілген жапырақтардың үстіне қайнаған су құйыңыз. Шайды бес-он минут қайнатыңыз, содан кейін жапырақтарды сүзіңіз.
Гундерман шайы хош иісті және зат алмасуды жақсартады.
Гундерманның егіні қашан жиналады?
Гундерман сәуірден шілдеге дейін жаңа піскен немесе одан да ұзағырақ жиналады. Әдемі күлгін гүлдері бар өсімдікті шалғындарда, орман жиектерінде және кейбір бақтарда табуға болады. Өкінішке орайдегенмен шатасу қаупі бар
- Қызыл қалақай
- Кішкентай Браунель
- Гүнсель.
Алдыңызда қандай өсімдік бар екеніне сенімді болмасаңыз, саусақтарыңыздың арасына жапырақтарды ысқылаңыз. Гундерман жалбызды еске түсіретін сәл өткір иіс шығарады.
Бүкіл шөп кесілген, оның ішінде гүлдері де. Жапырақтары сабақта қалса, Гундерманды өте жақсы кептіруге болады, осылайша оны кейін шай немесе дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады.
Кеңес
Гундерманның құрамында эфир майлары, таниндер және ащы заттар бар. Өсімдік табиғи медицинада іріңді қабынуларға және тыныс алу жолдарының аурулары мен зат алмасу проблемаларына арналған дәрілік шөп ретінде қолданылады. Гундель жүзімінің тиімділігі ғылыми дәлелденген.
