Пілдің құлағы деп аталатын әртүрлі тұқымдас бірнеше өсімдіктер бар. Сондықтан сіз «пілдің құлағы» жалпы жеуге жарамды немесе улы екенін айта алмайсыз. Дұрыс жауап алу үшін ботаникалық атауларды пайдалану керек.
Сіз пілдің құлағын жей аласыз ба?
Пілдің құлағы деп аталатын Colocasia esculenta түйнегі жеуге жарамды және крахмалға бай. Оны қайнатуға немесе қуыруға болады. Тұтыну үшін дұрыс өсімдік түрін қолданыңыз, өйткені басқа піл құлақ түрлері улы болуы мүмкін.
Колоказия эскулента
Ароидтар тұқымдасына жататын Colocasia esculenta жеуге жарамды ғана емес, сонымен қатар өзінің азиялық отанында негізгі тағам болып табылады. Картопқа ұқсас Colocasia esculenta түйнегінде крахмал көп. Оны қайнатуға немесе қуыруға болады.
Xanthosoma sagiitifolium
Xantosoma sagiitifolium, сонымен қатар арум өсімдігі, Суринамда өседі. Бұл көкөніс зауытының жебе тәрізді немесе жұмыртқа тәрізді жапырақтары ұзындығы 60 см-ге дейін жетеді. Суринамда олар шпинатқа ұқсас дайындалады.
Kalanchoe beharensis
Қалың жапырақты тұқымдасына жататын Kalanchoe beharensis пайдалы өсімдік емес. Ол үй жануарларының барлық түрлеріне улы болып саналады. Олар адам үшін аздап улы. Ең дұрысы, оны кішкентай балалар да, үй жануарлары да жете алмайтындай етіп орналастыру керек.
Haemanthus albiflos
Пілдің құлағы Haemanthus albiflos амариллис тұқымдасына жатады және өте сирек кездесетін бөлме өсімдігі. Сондықтан бұл өсімдіктің улы немесе улы еместігі туралы аз мәлімет бар. Дегенмен, осы пілдің құлағына жататын амариллис улы. Тері мен шырышты қабықтарға тітіркендіргіш әсер етеді.
Бұл күтімге оңай піл құлағы бастапқыда Оңтүстік Африкадан шыққан. Онда ол шоғыр тәрізді топтарда өседі. Біздің ендіктерде пілдің құлағы төзімді емес, бірақ жазда балконда немесе террасада сыртта тұруға жарамды.
Оңай көбею үшін түйнекте пайда болатын кішкентай аналық пиязды қолданған дұрыс. Бұл пиязды аналық пияздан мұқият бөліп алып, кәстрөлдерге жеке-жеке орналастырса, көп ұзамай олар пілдің күшті құлағы болып шығады.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- қай пілдің құлағы бар екенін түсіндіріңіз
- Colocasia esculenta: түйнекті қуырыңыз немесе қайнатыңыз
- Xanthosoma sagiitifolium: шпинат сияқты жапырақтарды дайындаңыз
- Kalanchoe beharensis: үй жануарларына улы
- Haemanthus albiflos: улы емес немесе шамалы улы, тері мен шырышты қабықтарды тітіркендіруі мүмкін
Кеңес
Піл құлағыңыздың бөліктерін ас үйде қолданбас бұрын, оның қандай өсімдік екенін нақтылап алыңыз.
