Алманы консервілеу және алма пирогтарын пісіру кезінде көптеген алма қабығы шығады. Жеміс өз бақшаңыздан келсе және өңделмеген болса, ол органикалық қалдықтар үшін тым жақсы. Кептірілген, олар Түркиядағы демалушылар бұрыннан ләззат алған, бәлкім, дәмді алма шайының негізі және дәмді тағамдар.
Алма қабығын қалай кептіруге болады?
Алма қабығын кептіру үшін оларды кішкене кесектерге кесіп, не пісіру қағазында 150 градуста 15-20 минут ішінде пеште немесе жылытқыштың жанында ас сүлгімен кептіруге болады. Қабықтарды анда-санда айналдырып, тығыз жабылған контейнерде қараңғы жерде сақтаңыз.
Алма қабығын дайындау
Алманы өңдеу алдында жақсылап жуыңыз. Қолданылатын алма қабығы көгеру немесе шірік болмауы керек.
Алма қабығынан жасалған чипсы
Бұл жеңіл тағамның дәмі өте хош иісті. Бұл жеңіл тағамның калориясы төмен және пайдалы. Алма чипсы кішкентай тағамдар ретінде ғана емес, қытырлақ кесектері де мюслиге арналған тамаша тағам.
- Қабығын бес сантиметрдей етіп кесіңіз.
- Кішкене корица себіңіз.
- Пісіру қағазына жайлап жайып, 150 градуста 15 - 20 минуттай пеште кептіреміз.
Чипстерді бірнеше апта бойы сақтайтын тығыз жабылатын контейнерге салыңыз - егер олар бірнеше күннен кейін тістеп кетпесе.
Алма шәйіне алма қабығын кептіру
Алма шайы - суық мезгілде іштен жылытатын тыныштандыратын, өте хош иісті сусын. Бұл шай жөтел мен тамақ ауруымен бірге жүретін суық тиюден жеңіл жеңілдетуді уәде етеді.
- Ыдыстарды кішкене кесектерге кесіп, ас үй сүлгісіне бос қойыңыз.
- Кептіру үшін қыздырғыштың жанына жатыңыз. Сондай-ақ, пештің қалдық қызуын пайдалануға болады, өйткені қабықтың бөліктері тез кебеді.
- анда-санда бұрылады.
- Алма қабықтары толығымен құрғағаннан кейін оларды тығыз жабылатын ыдысқа жіберіңіз.
- Даршын таяқшасын қосып, жабыңыз.
- Дәмдерін сақтау үшін қараңғы жерде сақтаңыз.
Шәйдің дайындалуы:
Бір ас қасық кептірілген алма қабығын бір кесе қайнаған суға құйып, кем дегенде жеті минутқа қалдырыңыз. Шәйді имбирь, лимон немесе аздап қант қантымен тазартыңыз.
Кеңес
Алма қабығын кептіру дегидратордың көмегімен өте оңай. Тістей етіп кесілген қабықтарды құрылғыға салыңыз, оны жалғаңыз және барлығын жақсылап құрғатыңыз.
