Люпиндер - әсіресе сиқырлы гүлдерінің арқасында әдемі сәндік өсімдіктер. Бірақ оларды егін ретінде пайдалануға бола ма? Люпиннің де жеуге жарамды екенін және бұл тұрғыда не нәрсеге назар аудару керектігін біздің нұсқаулықтан біле аласыз.
Люпин жей аласыз ба?
Люпиндержартылай жеуге жарамды. Дүкендерде өсімдік тұқымынан тұратын люпин өнімдері барған сайын көп. Люпин тұқымдары бұршақ тұқымдастар болып табылады және жақсыөсімдік ақуызының көзі болып саналады.
Назар аударыңыз: Жабайы люпин тұқымдары табиғи түрде улы және тұтынуға жарамсыз. Бұл мақсатқа тамақ өнімдерін өндіру үшін арнайы өсірілген және өңделген тәтті люпиндер ғана жарамды. Сондықтан бақшаңыздағы люпин тұқымымен тәжірибе алмағаныңыз жөн.
Люпиндерде қандай ингредиенттер бар?
Люпиндердің құрамында40 пайызға дейін ақуызбар, сондықтан олар өсімдік тектес ақуыздың жоғары сапалы көзі ретінде әрекет етеді. Маңызды аминқышқылдарынан басқа олардың құрамында маңыздывитаминдер, минералдар және микроэлементтер, соның ішінде:
- А және В1 витамині
- Магний
- Калий
- Кальций
Люпин тұқымының тағам ретінде кімге пайдасы бар?
Люпин тұқымдары әдетте барлығына ұсынылады. Дегенмен, олар тамақтанудың кейбір түрлері үшін ерекше құнды:
- Вегетариандықтар мен вегетариандықтар
- Сүт протеині мен лактозаға аллергиясы барлар
- Соя аллергиясы барлар
- Глютен аллергиясы барлар
Бұл топтардың барлығы люпин тұқымын ақуыздың төзімді көзі ретінде пайдалана алады. Люпин өнімдерінің құрамында жануарлардан алынатын ақуыз көздеріне қарағанда пуриндер әлдеқайда аз болғандықтан, оларРевматологтарүшін де қызықты. Олар сонымен қатарқант диабетімен ауыратындар үшін маңызды болып табылатын төмен холестеринді диетаны қолдайды.
Ескерту: Люпиндердің өздеріаллергиялық потенциалға ие. Әсіресе жержаңғақ аллергиясы бар адамдар люпин өнімдеріне салыстырмалы түрде жиі реакция береді.
Люпиндердің дәмі қандай?
Люпиндердің дәмі салыстырмалы түрде бейтарап; Оларда жиісәл жаңғақ хош иіс болады. Сондықтан люпин өнімдерін әртүрлі жолдармен пайдалануға болады, мысалы:
- Салаттар
- Көкөніс табалары
- вегетариандық бургерлер
- Кондитер
- Шейк
Кеңес
Бұл люпин өнімдері бар
Қазір нарықта көптеген люпин өнімдері бар. Бір қарағанда, олардың кейбіреулері:- Люпин ұны- Люпин ұны және үлпек- Люпин сүті және йогурт- Люпин филесі және тофу- Люпиндік кофе- Люпин балмұздағы
