Қияр мен аскөк өмір бойы дос бола алады. Негізінен Орталық және Шығыс Еуропада, сондай-ақ Скандинавияда қолданылатын танымал шөп тек қиярмен жақсы үйлеспейді. Мұнда сіз аскөкті қалай және не үшін қолдануға болатынын біле аласыз.
Акөкті не үшін қолдануға болады?
Аскөктіаскөк шөп ретіндедәмдеуіштергебалық, картоп және саңырауқұлақтан жасалған тағамдарға, сондай-ақ салаттарға, сорпаларға және тұздықтарға қолдануға болады.. Оныдәрілік шөпас қорыту проблемалары, құрысулар және кернеулер үшін қолдануға болады. Жапырақтары, гүлдері, тұқымдары мен сабақтары қолданылады.
Аскөктің қандай бөліктерін қолдануға болады?
Аскөктенөсімдіктің жер үстіндегі барлық бөліктерін пайдалануға болады. Ең танымал - аскөк ұштары, яғни жапырақтары бар жоғарғы қашу. Бірақ аскөктің тұқымдары мен гүлдері де жеуге жарамды, өте хош иісті және денсаулыққа пайдалы.
Акөк немен үйлеседі?
Ас бөлмеде аскөккөкөністерменкартоп, қызылша, сәбіз, қияр және бұрыш сияқты, сонымен қатарсаңырауқұлақпен тамаша үйлеседі.,бұршақ,етжәнебалық. Ол ыдыстарға балғын және жеңіл әсер береді.
Аскөк асханада қайда қолданылады?
Асханада аскөкбалық-жәнекөкөніс тағамдары,салаттар,СорпаларжәнеТұздықтар пайдаланылады. Сондай-ақ тұздықтар мен маринадтарды аскөкпен дайындауға болады, ал бұршақ дақылдарын дәміне қарай тазартуға болады. Ол қиярды маринадтаумен де танымал. Осы себепті аскөк қияр шөпі деп те аталады.
Аскөк адам ағзасына қалай әсер етеді?
Anethum graveolens құрамындақабынуға қарсы,ауырсынуды басатын,icmod Адам ағзасынаасқорытужәнемикробқа қарсы. Сондықтан аскөк тек аспаздық шөп ретінде ғана емес, сонымен қатар емдік шөп ретінде де ұсынылады.
Акөкті дәрі ретінде қалай қолдануға болады?
Әртүрлі әсерлердің арқасында аскөк басқа нәрселермен қатарАс қорыту проблемаларына көмектесе алады,Ұйқысыздық,Құрысулар,КернеужәнеЖараның жазылуы үшін. Шай ретінде дайындалған ол, мысалы, метеоризмге және күйдіруге көмектеседі. Бұл үшін аскөк тұқымын қолданған дұрыс, өйткені олар эфир майларына бай.
Акөкті қандай пішінде қолдануға болады?
Аскроптыжаңа,кептірілген,мұздатылған,ретінде пайдалануға болады майнемесеСірке суықолдануға болады. Шөпті жинағаннан кейін күшін тез жоғалтатындықтан, оны тезірек өңдеу, мұздату немесе кептіру керек.
Жаңа аскөкті қалай дұрыс қолдану керек?
Жаңа аскөктіонымен пісірмеу керек, тек тағамға ұсынар алдында ғана қосу керек. Әйтпесе қыздырған кезде хош иіс өте тез буланып кетеді.
Акөкпен қандай дәмдеуіштер жақсы үйлеседі?
Дәмдеуіштердің ішіндекориандр,бәрі бұрыш,қышаерекше үйлесімдікардамонжәнелавр аскөк қосылған. Желкек, аскөк, имбирь, лимон және анис аскөк хош иісімен де тамаша үйлеседі.
Кеңес
Шөпті мүмкіндігінше жаңа піскенше пайдаланыңыз
Жаңа жиналған аскөк тез өңделуі керек. Салқын жерде сақтағанның өзінде ол тез кебеді немесе тіпті көгереді.
