Құмарлықтың жемісі – бастапқыда Оңтүстік Америкадан шыққан пассифлораның белгілі бір түрлерінің жемісі. Кесілген қабықтың ішінен тек қана целлюлозамен қоршалған тұқымдарды қасықпен шығарады.
Пассиондар маусымы қашан?
Еуропада импорттық пассиферлік жемістердің ең жоғары маусымы шамамен маусымнан ақпанға дейін. Пассиферлік жеміс Гавайи, Үндістан, Оңтүстік Африка, Оңтүстік Америка және Таиланд сияқты елдерде өсіріледі және жыл бойы қол жетімді. Еуропада өз пассиферлік жемісіңізді күзде немесе қыстың басында жинауға болады.
Импорттық пассифидтердің маусымы
Қазіргі уақытта бұл елде импорттық пассифидтердің ең жоғары маусымы маусымнан ақпанға дейін созылады. Экзотикалық жемістер жыл бойы піскен күйде де қол жетімді, өйткені олар әлемнің келесі елдерінде өсіріледі:
- Гавайи
- Үндістан
- Оңтүстік Африка
- Оңтүстік Америка
- Таиланд
Қабықтың мыжылған бетімен кебуі пассиферлік жемістің нақты толық піскенін көрсетеді. Осы сәттен бастап, дәмнің жоғалуын қабылдағыңыз келмесе, пассиферлік жемісті мүмкіндігінше тез тұтынуыңыз керек.
Өз өсірген құмарлық жемісін жинаңыз
Контейнер өсімдігі ретінде құмарлық гүлі Еуропада да әртүрлі сорттарда өсіріледі. Дегенмен, осы елде піскен жемістерді жинағыңыз келсе, өсімдіктерге өте жақсы күтім қажет. Жылыжайда немесе терезеде құмарлық жемістерін кейде күзде немесе қыстың басында жинауға болады, егер өсімдіктер температура салқындағанға дейін жылы жерге жеткізілсе.
Кеңестер мен айлалар
Егер жаңа піскен пассифид-жидектерден ләззат алу маусымын ұзартуға болады, егер олардың целлюлозасынан сергітетін джемдер мен желе дайындалса.
