Дәмді тас жемістердің шыңы шілде айының соңында басталады. Жаңа піскен, кептірілген немесе консервіленген жемістер күнделікті қажеттіліктеріңізге қоректік заттарға бай қоспаны ұсынады. Кішкентай дәрумендік бомбаларда қандай сиқырлы күштер бар екенін мақаламызда ашамыз.
Алхоры неліктен сау?
Алхоры денсаулыққа пайдалы, себебі ол талшықтарға, витаминдерге (А, В, С, Е), микроэлементтерге (мыс, мырыш) және антиоксиданттарға бай. Олар иммундық жүйені, метаболизмді, жүйке жүйесін нығайтады және сүйек метаболизмін қолдайды, остеопороздың алдын алады.
Талшық
2000 жылдан астам бұрын римдіктер Азиядан Еуропаға жаңа піскен жемістерді әкелген. Бүгінгі таңда қара өрік жергілікті жеміс таңдауының бөлігі болып табылады. Жеміс қабығы талшық пен сорбитке бай. Кептірілген күйінде олар тітіркенген асқазанға толықтық немесе қыжылдау сезімімен емдік әсер етеді.
Витаминдер
Алхоры көптеген дәрумендердің арқасында ағзаның қорғанысын, зат алмасуын және сау жүйке жүйесін нығайтады.
Бір қарағанда:
- Провитамин А
- В витамині (әр түрлі)
- С витамині
- Е витамині
Мыс және мырыш микроэлементтерімен қосылса, қара өрік тыныштандыратын әсерге ие. Тиісінше, олар стресстік күнделікті жұмыс өмірінің тамаша серігі болып табылады. Кептірілген қара өрік және қара өрік 25 пайызға дейін жоғары фруктозаның арқасында энергияны өте жылдам қамтамасыз етеді.
Басқа ингредиенттер
Кептірілген қара өріктің құрамында екіншілік өсімдік заттары (полифенолдар), фосфор, кальций, бор және К дәрумені бар. Бұл заттар сүйек метаболизмін тұрақты түрде қолдайды. Мамандар бұл емдер остеопороздың алдын алуға көмектеседі деп күдіктенеді.
Антиоксиданттар мен полифенолдар жүрек-қан тамырлары ауруларынан тиімді қорғайды. Сонымен қатар, антоцианиндер (полифенолдардағы топ) тамырлардағы қартаю процестерін баяулатады және майдың жиналуын болдырмайды. Осы қасиеттерінің арқасында қара өрік жоғары қан қысымына, семіздікке, жоғары холестерин деңгейіне және инсулинге төзімділікке қарсы профилактикалық әсерге ие.
Ескерту:
150 грамм күнделікті тұтынуға жарамды.
Бір қарағанда ингредиенттер:
- шикі: 85% су, 100 граммға 50 килокалория (0,6 грамм май, 7 грамм көмірсу, 1 грамм ақуыз)
- кептірілген: 100 граммға 225 килокалория
Кеңестер мен айлалар
Піскен қара өрікті қайнату немесе мұздату арқылы ұзақ уақыт қауіпсіз сақтауға болады.
