Шивка сарымсақ, көбінесе Allium tuberosum немесе қытай пиязы деп аталады, тура пияз, сарымсақ немесе пияз сияқты аллиум тұқымдасына жатады. Ботаника және сыртқы түрі бойынша ол кәдімгі пиязға (Allium schoenoprasum) өте ұқсас, бірақ одан айырмашылығы оның сарымсақ дәмі ерекше. Жапырақтары да биіктігі 80 сантиметрге дейін өседі, сонымен қатар кеңірек болады.
Бақшадағы сарымсақ пиязын қалай күтемін?
Кесілген сарымсақ, ол Allium tuberosum немесе қытай пиязы деп те белгілі, сарымсақ иісі бар көпжылдық алиум өсімдігі. Ол борпылдақ, қоректік заттарға бай және дымқыл топырақты, сондай-ақ күн сәулесі мен жартылай көлеңкелі орынды қажет етеді. Егін маусымнан қазанға дейін жүреді.
Орналасқан жері және субстрат
Кесілген сарымсақ борпылдақ және қоректік заттарға бай топырақты қажет етеді, ол да ылғалды болуы керек. Сазды топырақты қарашірік пен құммен қопсытуға болады, өйткені өсімдік батпақтануға жол бермейді. Әйтпесе, күн шуақты және жартылай көлеңкелі жерде өте ыңғайлы болады - тек толық күн мен көлеңкеден аулақ болу керек.
Суару және тыңайту
Өсімдікті үнемі ылғалды ұстаңыз, бірақ батпақтанудан аулақ болыңыз. Бақшаға отырғызылған үлгілерді, әсіресе құрғақ жаз кезеңдерінде үнемі суару керек. Ұрықтандыру үшін әр төрт апта сайын суару суына қосуға болатын органикалық көкөніс тыңайтқышын ұсынамыз. Көктемде зауытты қосымша піскен компостпен қамтамасыз етіңіз. Алайда қыста ұрықтандыру болмайды.
Егін жинау және қыстау
Кесілген сарымсақ – суық мезгілде жер үсті бөліктері толығымен өлетін көпжылдық өсімдік. Алайда келесі көктемде ол қайтадан тез көктеп шығады. Егер сіз жыл бойы егін жинағыңыз келсе, пиязды кастрюльде өсіріп, 12-18 ° C шамасында жарық жерде қыстаңыз. Отырғызылған пиязды маусымнан қазанға дейін жинауға болады. Сабақтарды жерден бірнеше сантиметр биіктікте кесіңіз және мүмкін болса, бүкіл өсімдікті жинамаңыз. Пияз сияқты гүлдер мен бүршіктерді ас үйде де қолдануға болады.
Жақсы көршілер / жаман көршілер
Қияр, қызанақ, құлпынай, сәбіз және настурция сияқты пиязбен өте жақсы үйлеседі. Дегенмен, басқа пиязбен (әсіресе пиязбен), сондай-ақ брассикамен, бұршақпен және бұршақпен аралас дақылдан аулақ болу керек.
Кеңестер мен айлалар
Шивка сарымсағы да бөлу арқылы көбейеді. Жасарту мақсатында бұл шараны шамамен үш жылда бір рет жасау керек. Бөліну ерте көктемде немесе кеш күзде болады.
