Жидектердің көпшілігі егін жинағаннан кейін ұзақ уақыт бойы балғын қалмайтындықтан және бұл жағдай бөлшек саудагерлер үшін логистикалық қиындықтар туғызатындықтан, олар егін жинау маусымында да салыстырмалы түрде қымбатқа түседі. Екінші жағынан, сіз апталар бойы тікелей төсектен немесе бұтадан терілген өз бақшаңыздағы жаңа піскен жидектерді тамашалай аласыз.
Жидектерді жинау уақыты қашан?
Жидектерді жинау уақыты түріне қарай өзгереді: құлпынай (мамыр-маусым), қарлыған (маусым-шілде), қарақат (маусым-тамыз), ақ жидек (тамыз-қыркүйек), таңқурай (маусым-қазан) және қаражидек (шілде-қазан). Түрлі сорттарды өсіру арқылы егін жинау маусымын ұзартуға болады.
Тәтті және қышқыл жидектердің дәмді алуан түрі
Қышқылдан тәттіге дейін дерлік әр дәмге арналған жидектердің сан алуан түрлері бар. Бақшаға арналған жидектердің ең маңызды түрлеріне мыналар жатады:
- Құлпынай
- Қарлыған
- қарақат
- Бүлдірген
- Таңқурай
- Қаражидек
Кейбір жидектермен (мысалы, қарлыған) барлық дерлік жемістер бір уақытта азды-көпті піссе, бірте-бірте пісетін таңқурай мен қаражидектерді, мысалы, өсімдіктерден бірнеше апта бойы жаңа піскен күйде жинауға болады.
Өсімдіктерді мұқият таңдау арқылы жаз бойы егін жинаңыз
Жидектердің көпшілігінде егін жинау уақыты мүлдем басқаша әртүрлі сорттар бар. Мысалы, балконға немесе бақша төсегіне шелекке салып, бір-бірінің қасында ерте, орта ерте және кеш қарақат сорттарын өсіруге және маусымнан тамызға дейін жаңа қарақат жинауға болады.
Кеңес
Егер сіз әртүрлі қабаттарда жидектердің әр түрін өсірсеңіз, бақшаңыздағы жидектерді өсіру үшін кеңістікті оңтайлы пайдалануға болады. Мысалы, құлпынай, стандартты қарақат және торға байланған қаражидектерді салыстырмалы түрде шағын жерде біріктіруге болады.
