Дәмді таңғышты салатқа қоспас бұрын, жапырақтарды мұқият жуып, содан кейін кептіру керек. Егер сіз онсыз жасасаңыз, салат таңбасы суарылады. Сонымен қатар, ол дымқыл жапырақтарға жабыспайды, керісінше ыдыстың түбіне жиналады. Нәтиже: салаттың дәмі әлсіз және бірнеше минуттан кейін қытырлақ болады.
Сіз салатты қалай тиімді кептіруге болады?
Салатты салат спиннерімен де, спиннерсіз де кептіруге болады. Спиннерсіз опцияларға шәй сүлгімен айналдыру, електен ағызу немесе тоңазытқышта ас үй қағазына жаю кіреді.
Салатты спиннермен кептіру
Бұл жабысқан ылғалды толығымен дерлік кетірудің ең оңай әдісі. Кептіргіш сияқты орталықтан тепкіш күш су мен салатты сенімді және жұмсақ бөледі:
- Тесіктерді ішкі сауытқа салыңыз.
- Иінді бірнеше рет бұраңыз.
- Бұл судың ағып, салат спиннерінің төменгі бөлігіне жиналуына әкеледі.
Салат спиннерсіз кептіру
Жапырақтарды арнайы ас үй көмегінсіз де кептіруге болады:
- Жапырақтарды таза шай орамалға салыңыз.
- Ұштарын бірге жинаңыз.
- Салатты шеңбер бойымен қатты айналдырыңыз.
Алайда бұл әдіс үй ішінде ұсынылмайды, өйткені ағып жатқан су шкафтар мен қабырғаларды ылғалдандырады.
Балама, спорттық емес нұсқа да бар:
- Салатты үлкен тесігі бар елекке салып, аздап ағып кетуі керек.
- Сосын пуансонның үстіне шәй орамалды қойып, мықтап ұстап, төңкеріңіз.
- Енді раковинаның үстінде бәрін қатты шайқаңыз.
- Сүлгіге су жиналып, раковинаға тамшылайды, ал салат жапырақтары орамалдың үстінде құрғақ жатып қалады.
Кеңес
Егер салатты бірден өңдегіңіз келмесе, кептірілген жапырақтарды ауа өткізбейтін ыдыстағы ас үй қағазына салуға болады. Барлығын тоңазытқыштың көкөніс бөліміне салсаңыз, жуылған салат екі-үш күн бойы қытырлақ және балғын болып қалады.
