Иерусалим топинамбур – күтімі өте оңай және төзімді өсімдік қана емес. Сіз түйнектерді жыл бойы дерлік, тіпті аязсыз қыс күндерінде де жинай аласыз. Түйнектерді үнемі қазып алу арқылы сіз бақылаусыз таралудан сақтай аласыз.
Иерусалим артишокын қашан және қалай жинау керек?
Жауап: Топинамбурды жинаудың негізгі уақыты - күз. Түйнектерді сабағынан жұлып алу немесе топырақты шанышқымен қопсыту арқылы жинаңыз. Келесі вегетациялық кезеңге жерге бір өсімдікке бір түйнек қалдырыңыз.
Егін жинаудың негізгі уақыты – күз
Иерусалимдік топинамбур сортына байланысты негізгі егін жинау маусымы тамыз айының соңында басталып, кеш күзге дейін созылады. Осы уақыт ішінде түйнектер ерекше толымды және нәзік хош иісін жақсы дамытады.
Егінді жиі жинаған жөн, әсіресе көп қорлармен. Бұл өсімдіктердің бақшаға таралатын тым көп түйнектер пайда болуына жол бермейді.
Иерусалимдік топинамбурды жинауға болмайтын жалғыз уақыт - жаздың құрғақ ортасы. Түйнектер құрғақ жағдайда жиырылады. Олар мыжылған және хош иісін жоғалтады. Жер тоңбағанша, қыста да оруға болады.
Иерусалим топинамбурын жинау - осылай жасалады
Түйнектерді картоп сияқты жинауға болады. Оларды сабақтан ұстап жерден тартып шығарыңыз.
Топырақ өте ауыр болса, түйнектерді қазып алыңыз. Ол үшін қазу шанышқыны (Amazon-та € 139,00) өсімдіктен кемінде 20 сантиметр қашықтықта жерді тесу үшін пайдаланыңыз. Топырақты қопсыту үшін левереджді пайдаланыңыз және жай ғана Иерусалим артишокын жерден алып тастаңыз.
Әр өсімдіктің бір түйнегін қайтадан жерге салыңыз. Оларды тереңдігі 15 сантиметрге дейін отырғызыңыз. Түйнектер келесі көктемде қайтадан көктеп шығып, өздігінен көбейеді. Бұл келесі жылы өз бақшаңыздан топинамбур жинауға мүмкіндік береді.
Егін жинау бойынша кеңестер жинақталған
- Егін жинаудың негізгі уақыты күз
- Жыл бойы егін жинауға болады
- Иерусалимдік топинамбурды сабағынан жұлып алыңыз
- Не болмаса, шанышқымен топырақты қопсытыңыз
- Бір өсімдікке бір түйнек жерге қалдырыңыз
Егін тым мол болды – енді ше?
Тоңазытқышта түйнектер бірнеше күн ғана сақталады. Егер сіз тым көп егін жинап алсаңыз, топинамбурды құмға орап ұстаңыз. Осылай үш айға созылады. Түйнектерді мұздатуға да болады.
Кеңестер мен айлалар
Мол өнім алу үшін жазда топинамбур гүлдерін кесіп тастау керек. Бұл түйнек түзілуін ынталандырады.
