Помело, шын мәнінде, помело мен грейпфрут арасындағы өте заманауи крест, басқа цитрустық жемістер сияқты, бүкіл әлемде «цитрустық белдеу» деп аталатын аймақта өсіріледі. Бұл термин экватордың солтүстік және оңтүстігіндегі ендіктің шамамен 20 және 40 градусы арасындағы субтропикалық аймақтарды білдіреді.
Помело маусымы қашан?
Неміс супермаркеттеріндегі помело маусымы негізінен қарашадан сәуірге дейін созылады. Қыста жемістер негізінен Израильден келеді, ал жазда Оңтүстік Африка негізгі жеткізуші болып табылады. Бал помелосы қазан-сәуір аралығында қол жетімді.
Негізгі помело өсіретін аймақтар
Помело тұқымды өнімі негізінен Израиль мен Оңтүстік Африкада өсіріледі, ол жерден жыл бойы супермаркеттерімізге жетеді. Қыста помело негізінен Израильден, ал жазда Оңтүстік Африкадан келеді. Дегенмен, неміс супермаркеттеріндегі помелоның ең жоғары маусымы қараша мен сәуір аралығында. Дегенмен, барлық помело бірдей емес, өйткені әртүрлі уақытта Германияға жиі жеткізілетін әртүрлі сорттар бар. Ереже - қызыл немесе қызғылт еті бар сорттарға қарағанда, еті жеңіл сорттар ащырақ болады.
Бал помело дегеніміз не?
Бал помелосы – ерекше тұқым және тек оңтүстік Қытайда өсіріледі. Дегенмен, бал помело деп те аталатын жеміс мұнда сипатталғандай помело емес, грейпфруттың нұсқасы. Ақыр соңында, бұл көбінесе ағылшын тілінде «помело» деп аталады, сондықтан неміс тіліндегідей жемісті білдірмейді. Honey Pomelo қазан мен сәуір айларында ғана қол жетімді және дәмі балдай тәтті, дәмі аздап қышқыл нотаға ие.
Тай помело деген не?
Помело - Тайландтың дәстүрлі жемістерінің бірі және оны барлық жерде (сонымен қатар Малайзия мен Индонезияда) табуға болады. Дегенмен, бұл помело тұқымдас өнім емес, бірақ жақсы ескі грейпфрут. Жаңылтпаш атауы ағылшын тілінен шыққан. Айтпақшы, оңтүстік қытайлық бал помело - тай помелосының нұсқасы (немесе дұрысырақ: грейпфрут). Израильден шыққан помелодан айырмашылығы, грейпфрут Оңтүстік-Шығыс Азиядан шыққан. Помело сияқты, грейпфрут жыл бойы маусымда болады, бірақ оны неміс супермаркеттерінде табу қиын.
Кеңестер мен айлалар
Әсіресе бал помелосы маусымның басында және соңында қымбаттайды, бірақ Рождествода жемістер арзанырақ.
