Шалфейді дұрыс жинау үшін аздаған білім қажет. Тәжірибесіз мәңгі жасыл бұтаға қайшымен шабуыл жасайтын кез келген адам, ең нашар жағдайда, бүкіл зауытты жоғалтады. Кәсіби егін жинау үшін не маңызды екенін практикалық түрде түсіндіреміз.
Сіз шалфейді қалай дұрыс жинайсыз?
Шалфейді дұрыс жинау үшін таңертең шөптесін өркеннің ұштарын ағашты бөлігін кеспей кесіп тастаңыз. Ең дұрысы, сіз маусымда гүлденуден аз уақыт бұрын жинауыңыз керек, өйткені бұл кезде жапырақтардағы хош иіс ең жоғары болады. Соңғы егін тамыз айында болуы керек.
Үздіксіз жинау пайда әкеледі
Классикалық бұта ретінде шалфей төменгі бөлігінде сүректі, ал жоғарғы бөлігінде шөптесін өседі. Әр көктемде өсетін жаңа піскен шөпті қашу тұтынуға немесе көптеген басқа мақсаттарға жарамды. Егер бұл бөлік кесілмесе, бұл жерде ағаштық біртіндеп сақталады. Егін жинау және кесу осы Жерорта теңізі жалбыз отбасымен бірге жүреді. Бір қарағанда артықшылықтар:
- үздіксіз жинау ағаштану дәрежесін төмендетеді
- шөпті өсіретін кеңестер бұтақтарға ұсынылады
- Қойма үшін мол өнім бар
Осы нұсқауларды орындай отырып, шалфейді дұрыс жинасаңыз, бір таспен бірнеше құсты өлтіресіз. Жаңа піскен және консервіленген шалфей қалаған өңдеу үшін қол жетімді. Сонымен қатар, әрбір егін тіршілігін сақтауға және шамадан тыс ағаштануға жол бермейді.
Кроваттар мен балкондарға арналған қадамдық нұсқаулар
Вегетациялық маусымның басталуымен алғашқы жаңа қашу кеңестері ең кеші мамыр айында пайда болады және сізді дәмді ләззат алуға шақырады. Енді шалфей жанкүйерлерін тоқтату жоқ, өйткені егін жинау уақыты басталуы мүмкін. Мұны істеу жолы:
- алдыңғы күні түстен кейін шөп өсімдігін ақырын шайыңыз
- келесі күні шық буланғанша күтіңіз
- содан кейін таңертең өркеннің шөптесін ұштарын кесіп тастаңыз
- ешқандай жағдайда ағашты бөлігін кеспеңіз
Жаңа өңделмегендер сақтау үшін пайдаланылады. Шалфей кептіру және мұздату үшін тамаша.
Жоғарғы сапамен гүлдену алдында жинаңыз
Шалфей маусым айынан бастап гүлдеуді мақсат етеді. Алдыңғы күндерде жапырақтардағы хош иіс ең жоғары деңгейде, содан кейін ғана айтарлықтай төмендейді. Бірінші сортты өнім сапасын жоғалтпау үшін өсімдікті қазірден кешіктірмей жинап алу керек. Егер тұқымның пайда болуы қажет болмаса, тәжірибелі әуесқой бағбандар егін жинауға байланысты гүл шоқтарын кесіп тастайды.
Тамыздағы соңғы егін
Биылғы шалфей егіні тамыз айының ортасы мен аяғында аяқталады. Осы сақтықтың арқасында сіз зауытты қыста зақымданудан қорғайсыз, өйткені барлық бұтақтар бірінші орманға дейін уақытында жетілуі мүмкін. Сонымен қатар, қалған бұтақтар қыста тиімді қорғаныс қызметін атқарады.
Кеңестер мен айлалар
Шалфей бұтасы гүлдегенде, пайдалы пайдалану үшін жапырақтары жоғалып кетпейді. Хош иістің мазмұны айтарлықтай төмендейді, бірақ құнды таниндер мен флавоноидтар жапырақтарда сақталады. Бұл компоненттер шалфейдің ғасырлар бойы дәрілік өсімдік ретінде пайдаланылуына айтарлықтай үлес қосады.
