Нәзік гүлдер мамықтай жеңіл бұлттай жіңішке сабақтардың үстінде қалықтап тұрғандай. Түріне байланысты олардың түсі ақ пен қызылға дейін өзгеруі мүмкін. Олардың жеуге жарамды екенін өте аз адамдар біледі
Қаз кресс жеуге бола ма және оның дәмі қандай?
Қаз кресі жеуге жарамды және балғын, ащы және сәл ащы дәмімен ерекшеленеді. Сәуір мен мамыр айларында жиналатын гүлдер әсіресе танымал. Жапырақтары С дәруменіне бай, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсері бар.
Қаз крессінің дәмі қандай?
Қаз кресі крестгүлділер тұқымдасына жатады. Дәмі туыстарына ұқсайды - балғын, ащы және сәл ыстық. Аты айтып тұрғандай, ол әркімнің талғамына сай келмейтін крест тәрізді. Бұл сондай-ақ кейбір руккуланы еске түсіреді. Сондықтан, кейінірек жеу үшін көбірек мөлшерде егін жинауды жоспарласаңыз, алдымен оны ұнататын-ұнамайтыныңызды тексеріп алуыңыз керек.
Гүлдерді гүлдену кезінде жинаңыз
Қаз кресс гүлдері ең танымал. Олар сабақтардың үстінде ғана емес, сонымен қатар ұсынылатын тағамдарда да әдемі көрінеді. Сәуір мен мамыр аралығында гүлдену кезеңінде гүлдерді (дұрысы бүкіл гүл шоғырын) теруге болады.
Гүлдер: сәндік және дәмді
Гүлдердің түрі мен алуан түріне қарай әдетте ақ немесе қызыл түсті болады. Әдемі сыртқы түрімен және түсімен олар, мысалы, дайындалған ыдыстарға қойылғанда немесе жабыстырылғанда өте сәндік көрінеді.
Тағамның дәмін арттыру үшін қаз крессінің гүлдерін де қолдануға болады. Олар оларға ащы-тәтті нота береді. Басқа нәрселермен қатар, олар мыналарға жарамды:
- Жеміс салаттары
- Қияр салаттары
- Қызанақ
- суық табақтар
- Балмұздақ
- Сорпалар
- Бұқтырулар
- Smoothies
Жапырақтары да жеуге жарамды
Гүлден басқа, қаз крестінің кішкентай жасыл жапырақтары жеуге жарамды. Олар С витаминіне бай және олардың кейбір ингредиенттері бактерияға қарсы және қабынуға қарсы әсерге ие. Гүлдену кезеңі басталғанға дейін жапырақтарды жинау керек. Оларды салаттармен тамаша дәмдеуге болады.
Жапырақты жеумен шектен шықпай, жапырақты үнемдеп пайдаланыңыз! Күтімі өте оңай саналатын қаз крессінің көп мөлшерде тұтынылуы ағзаға қаншалықты әсер ететіні туралы аз мәлімет бар.
Кеңес
Жапырақтары мен гүлдері біз үшін дәмді және жеуге жарамды болғанымен. Ұлулар қаздың төзімді крестінен аулақ жүргенді жөн көреді.
