Сәндік қырыққабат - күзде және қыстың басында жапырақтары түс беретін бақшадағы сәндік өсімдіктердің бірі. Қырыққабаттың барлық түрлері сияқты, дастарханға сәндік орамжапырақты да әкелуге болады, өйткені оның жапырақтары жеуге жарамды.
Сәндік қырыққабат жеуге жарамды және пайдалы ма?
Иә, сәндік қырыққабат жеуге жарамды және пайдалы, оның құрамында А және С дәрумендері, калий, кальций және темір сияқты маңызды ингредиенттер бар. Оның дәмі гүлді қырыққабат пен брокколиге ұқсайды, оны шикі түрінде де, пісірілген де қолдануға болады. Үйде өсірілген сәндік қырыққабатты ғана тұтыну керек.
Сәндік қырыққабат денсаулыққа пайдалы
Сәндік қырыққабат қырыққабаттың барлық түрлері сияқты денсаулыққа өте пайдалы. Жапырақтарда маңызды ингредиенттер бар, мысалы:
- А және С витамині
- Калий
- кальций
- Үтік
Егер декоративті қырыққабатты бақшада немесе террассалардағы немесе балкондағы кастрюльде күтетін болсаңыз, дастарханға бірнеше жапырақты жиі әкелу керек.
Сәндік қырыққабаттың дәмі қандай?
Сәндік қырыққабат қырыққабатқа жатады және сыртқы түрі осы елде танымал қысқы көкөніс болып табылатын жасыл савой қырыққабатына ұқсайды. Дегенмен, сәндік қырыққабат басқа қырыққабат түрлеріне қарағанда жұмсақ болады. Дәмі гүлді қырыққабат пен брокколиге ұқсас.
Сәндік қырыққабатты ағынды судың астында жапырақтарын жақсылап шайып дайындаңыз. Бұл құмды, жәндіктерді және құрттарды жояды.
Сәндік қырыққабат жапырақтарын мұқият таңдап, дақтарды кесіңіз. Савой қырыққабатына немесе ақ қырыққабатқа қарағанда жапырақтары нәзік болғандықтан, қалың жапырақ тамырларын кесудің қажеті жоқ.
Асханада сәндік орамжапырақ дайындау
Сәндік орамжапырақты шикі немесе пісірілген күйде беруге болады. Шикі түрінде дайындалған кезде ингредиенттер негізінен сақталады. Дегенмен, барлық адамдар шикі сәндік қырыққабатқа шыдай алмайды. Жапырақты қайнатып алсаңыз, түсі жоғалады.
Шикі сәндік орамжапырақты жуып болған соң, оны жақсылап ағызып, күзгі шикі көкөніс салаты ретінде ұсыныңыз. Боялған жапырақтар дастарханды жеуге болатын тамаша әшекейлер жасайды.
Піскен кезде сәндік қырыққабат ингредиент ретінде қытай қырыққабаты, савой орамжапырақ немесе брокколи пайдалануға болатын барлық тағамдарға жарайды.
Тек үйде өсірілген сәндік орамжапырақты жеу керек
Төзімділігі жартылай ғана болатын сәндік қырыққабатты күзде бау-бақша безендіру немесе бейіт безендіру ретінде жиі ұсынады. Бұл қырыққабатты жеуге болмайды.
Сәндік мақсатта ғана өсірілетін сәндік қырыққабат көбінесе зиянды заттармен ластанған, сондықтан жеуге жарамайды.
Кеңес
Сәндік қырыққабат көбінесе тли, бүрге қоңыздары, орамжапырақтың ақ көбелек құрттары мен түкті тамырдан зардап шегеді. Жапырақтарды ас үйде пайдаланғыңыз келсе, зиянкестерді қолмен жинап, органикалық аурулармен күресу шараларын қолдану ғана қалды.
