Қозы салатын өсіру өте оңай, тіпті суық мезгілде де жинауға болады. Салатқа қарағанда оның құрамында С дәрумені мен темір көп болғандықтан, ол кез келген ас үй бақшасында жетіспеуі керек. Аязға төзімді сорттарды суық рамаларға жыл бойы жұмсақ температурада, соның ішінде ақпан айында себуге болады және көктемде жаңа, үйде өсірілген салатты жинай аласыз.
Қой салатын салқын жерде қалай өсіресіз?
Қозы салатын салқын жақтауда өсіру үшін аязға төзімді сорттарды таңдап, арасын 10-15 см қашықтықтағы ойықтарға егіп, топырақпен жабу керек. Олар қалыпты ылғалды топырақты, аз тыңайтқышты және күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Егін шамамен үш айдан кейін жиналады.
Егу
«Vit», «Accent» немесе «Голланд кең жапырақты» сияқты қыста өсіруге қолайлы сорттарды таңдаңыз.
- Суық жақтауға ара қашықтығы 10-15 сантиметр болатын ойықтар сызыңыз.
- Тұқымдарды шамамен бір сантиметр тереңдікте жіңішке етіп орналастырыңыз.
- Тұқымды топырақтың жұқа қабатымен жабыңыз және оны басыңыз.
- Соңында құдық суарылады.
Тұқымды тым тығыз шашпасаңыз, оларды кейінірек бөлуге тура келетіндіктен өзіңізді құтқара аласыз.
Идеал орын
Қозы салаты қоректік заттарға бай, құрғақ топырақты және күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Суық төзімді өсімдікке зиян тигізбейді, бірақ ол өніп, әлдеқайда баяу өседі.
Суару және тыңайту
Қозы салаты ылғалды жақсы көреді, бірақ тым ылғалды емес. Сондықтан қалыпты суару керек.
Ұрықтанудың қажеті шамалы, өйткені бұрынғы дақылдардан қалған қоректік заттар қозы салатына жеткілікті. Қажет болса, кішкене дозаларда органикалық көкөніс тыңайтқышымен (Amazon-та € 19,00) өсуді қолдауға болады.
Жеңіл күндерде желдетуді қамтамасыз ету үшін салқын жақтауды сәл ашыңыз. Бұл саңырауқұлақ инфекциясының алдын алады.
Қозы салатын жинаймыз
Температураға байланысты алғашқы салатты үш айдан кейін жинауға болады. Өткір пышақпен немесе ас қайшымен жапырақтарды кесіп тастаңыз, тамырларды жерге қалдырып, кесуге болады.
Бүкіл салаттың бірден жинауға дайын болуын қалай болдырмауға болады?
Қозы салатының өніп, біркелкі өседі. Бұл барлық салат өсімдіктерінің бір уақытта егін жинау мөлшеріне жетуіне әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін төсектегі қатарларды белгілеп, қажетінше бір-екі апта аралығымен себу керек.
Қозы салатын топырақты жақсарту үшін пайдаланады
Дәмді көкөніс топырақты жақсартуға көмектесетін көптеген тамырларды дамытатындықтан, салат өсімдігі жиі жасыл көң ретінде пайдаланылады. Суық жақтаудағы топырақты жаңа бау-бақша маусымына дайындау үшін өте қолайлы.
Кеңес
Қозы салат жапырағы картоп төсегінде немесе қызанақ үйінде қосалқы дақыл ретінде де өте қолайлы. Егер сіз қызанақ жинап болғаннан кейін күзде қозы салатының өсімдіктерін отырғызсаңыз, сіз қыс бойы жаңа салат аласыз.
