Сірке суы ағаштары әлі күнге дейін улы болып саналады, бірақ жемістері тұтынуға жарамды. Бірақ кең таралған сәндік өсімдік басқа сірке ағашы өсімдіктерінен оның ингредиенттері бойынша ерекшеленеді. Уытты әсер сирек жағдайларда ғана болады.
Сірке ағашы улы ма?
Сірке суы ағашы құрамындағы таниндер мен жеміс қышқылдарына байланысты аздап улы, дегенмен улану белгілері сирек кездеседі және әдетте көп тұтынудан немесе ұзақ уақыт байланыста болғаннан кейін пайда болады. Жануарларда қабыну, колик және диарея сияқты аса ауыр белгілер байқалуы мүмкін.
Ингредиенттер және улы әсерлер
Сірке суы бар ағаштар уланумен негізсіз ассоциацияларды тудырады. Бұл шатасуы сірке ағашы тұқымдас басқа түрлердің улы әсерлер тудыратындығынан туындайды. Улы сумақтың құрамында теріге тиген кезде ауыр аллергиялық реакция тудыратын урусиолдар бар.
Сірке ағашында урусиолдар анықталмады. Сірке суы ағаштарының өсімдік бөліктерінде таниндер мен эллаг қышқылынан басқа қышқыл жасуша шырыны бар. Мұнда жұмсақ деп жіктеуге болатын уыттылық таниндер мен жеміс қышқылдарына байланысты. Доза улануды тудырады, өйткені таниндерге байланысты улану белгілері тек көп мөлшерде немесе ұзақ уақыт бойы тұтынылған кезде пайда болады. Сүтті өсімдік шырынымен байланыста болса, терінің тітіркенуі мүмкін.
Тұтынғаннан кейінгі ықтимал салдарлар:
- Асқазанның шырышты қабығының қабынуы
- Бауырдың зақымдануы
- Асқазан мен ішек ауруы
- Жүрек айну, бас ауруы және жүрек айну
Жануарларға улылық
Жануарларда өсімдік бөліктері тұтынылғаннан кейін уланудың қарқынды белгілерін тудырады. Хамстерлер мен теңіз шошқалары асқазан мен ішек проблемаларымен әрекеттеседі, ал ингредиенттер жылқыларда колик пен диареяны тудырады. Сүтті шырын көптеген жануарларда терінің немесе шырышты қабықтың қабынуына әкеледі.
Қолдану
Сірке суы ағашының қызыл жеміс бүршіктері С дәруменіне бай сергітетін лимонадтар жасауға пайдаланылады. Олар сірке суын жасау үшін пайдаланылады, бұл сірке суы ағашының атауына әкелді. Түркияда кептірілген дәндерді дәмдеуіш ретінде пайдаланады, ол әртүрлі тағамдарға қышқыл дәм береді.
