Каламондиннің гүлдену және пісу уақыты туралы ақпараты бар жеуге жарамды жеміс беретін-бермейтінін білу үшін осы жерден профильді оқыңыз. Осылайша сіз апельсин ағашын дұрыс күтіп, қыстайсыз.
Каламондин жемістерін жеуге бола ма және дәмі қандай?
Каламондин жемістері жеуге жарамды, пісуіне қарай дәмі тәтті және қышқыл болады. Жасыл жемістер ащы, ал сары жемістер қышқыл, ал апельсин жемістер сергітетін тәтті және қышқыл. Жемістер қыста піседі және С витаминіне, кальцийге, темірге, фосфорға бай.
Профиль
- Ғылыми атауы: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Тұқым: Цитрус өсімдіктері (Цитрус)
- Синонимдер: апельсин ағашы, гном апельсин, каламондин апельсин
- Шығу орны: Азия
- Өсу түрі: мәңгі жасыл ағаш
- Өсу биіктігі: 100 см-ден 200 см-ге дейін
- Гүлдеу кезеңі: сәуір-маусым
- Жеміс: жидек
- Жеміс қасиеттері: жеуге жарамды
- Пісу уақыты: қыс
- Дәмі: қышқыл
- Қысқа төзімділік: төзімді емес
Жеміс
Каламондин – кумкват (Fortunella margarita) мен мандарин (Citrus reticulata) цитрус өсімдіктерінің табиғи айқасы. Табиғи гибрид Қытайда табылды. Ботаникалық тұрғыдан алғанда, апельсин ағашы, ергежейлі апельсин немесе каламондин апельсиннің жалпы коммерциялық атаулары жаңылыстыру болып табылады. Сипаттарға қарап отырып, каламондин жемісі неге нағыз апельсин емес екенін түсіндіреді:
- Жеміс қасиеттері: Жеміс пен қабығы жеуге жарамды
- Өлшем: 2см - 3см
- Түс: жасыл (піспеген), сарғыш (жартылай піскен), сарғыш (піскен)
- Пісу кезеңі: қыста немесе көктемде
- Консистенциясы: тұқымдары бар шырынды
- Ингредиенттер: С витамині, кальций, темір, фосфор
Дәмі
Каламондин апельсинінің пісу дәрежесі оның дәмін анықтайды. Қабықтың түсі маңызды анықтама береді:
- Жасыл қабық: жеуге болмайтын ащы қышқыл
- Сары қабығы: сәл тәтті иісі бар қышқыл
- Апельсин қабығы: сергітетін тәтті және қышқыл
Келесі бейнеде сіз попугая Коконың белсенді қолдауымен әуесқой бағбан папа Детлеф Рёмиштің дәм сынамасын көре аласыз:
Бейне: Каламондин Детлеф Ромиштегі дәм сынағы
Гүлдеу уақыты
Көктемдегі негізгі гүлдену кезеңінде каламондин ақ, хош иісті гүлдер теңізімен жарқырайды. 2 сантиметрлік үлкен гүлдер жапырақтың қолтығында жеке немесе шоғырланып отырады, олар қою жасыл жапырақтармен әдемі түрде ерекшеленеді. Кейде гүлдену кезеңі тіршілікке және қыстауға байланысты жазға, күзге немесе қысқа ауысады. Сәл сәт болса, ағаштар гүлдермен, жасыл, сары және қызғылт сары жемістермен қатар безендіріледі.
Тазартылған цитрус митисіне инвестиция салуға тұрарлық, өйткені бұл апельсин ағаштары бірінші жылдан бастап гүлдеп, жеміс береді. Шламнан өсірілген үлгілер алғаш рет гүлдегенге дейін төрт жыл бойы сізді азаптайды.
Каламондин отырғызу
Каламондина біздің ендіктерде құмыра өсімдіктері ретінде өсіріледі. Осылайша, аязға сезімтал ағаштар үйде оңай қыстай алады. Түрлерге сәйкес субстраттың дұрыс үйлесімі, дәл сәйкес келетін контейнер және оңтайлы орналасу керемет Каламондиннің негізі болып табылады. Келесі бөлімдер маңызды мәліметтерді түсіндіреді:
Субстратты араластырыңыз
Ауа, борпылдақ топырақ зиянды батпақтанудан ең жақсы қорғаныс болып табылады. Каламондин өте баяу өседі және жылдар бойы бір контейнерде қалады. Бұл құламайтын құрылымдық тұрақты субстрат қажет. Цитрус өсімдіктеріне арналған коммерциялық қол жетімді субстраттар бұл алғышартқа әрқашан кепілдік бере алмайды. Субстратты өзіңіз араластыру арқылы сіз қауіпсіз жағында бола аласыз. Ол осылай жұмыс істейді:
- шымтезексіз цитрустық топырақтың 4 бөлігі
- шымтезек алмастырғыш ретінде кокос топырағының 1 бөлігі
- 1 бөлік лава түйіршіктері немесе керамзит
- 1 бөлік кварц құмы
Органикалық бастапқы тыңайтқыш ретінде азоттың жоғары қажеттілігін өтеу үшін бір уыс мүйіз жоңқасын қосқан дұрыс.
Кәстрөлге отырғызу
Оң жақтағы кастрюль тамыр шарын шетіне дейін бір-екі саусақтың енін ұсынады. Егер контейнер тым үлкен болса, сіздің Каламондин ең алдымен оның тамырларының өсуін арттыруға назар аударады және жапырақтары мен гүлдерімен одан әрі тармақталуды елемейді. Суды ағызу үшін кастрюльдің түбіндегі тесік міндетті болып табылады. Жазда тамырлар қызып кетпеуі үшін күн сәулесін көрсететін ашық түсті отырғызу ұсынылады. Апельсин ағашын осылай дұрыс отырғызасың:
- Ыдыс түбін су басуға қарсы дренаж ретінде керамзитпен жұқалап жабыңыз
- Субстратты кастрюль биіктігінің жартысына дейін толтырыңыз
- Жұдырығыңмен немесе гүл күрегіңмен қуыс жаса
- Каламондиннің қаңылтырын шешу
- Тамыр шарын қуысқа салыңыз
- Маңызды: тамыр шарының беті мен суару шеті ретінде кастрөлдің жиегі арасындағы қашықтық 3-5 см
Бір қолыңызбен өсімдікті тік ұстай отырып, екінші қолыңызбен қуыстарды субстратпен толтырыңыз. Отырғызудың соңғы кезеңінде каламондинді табақша толтырылғанша суарыңыз. Артық суды тастаңыз.
Орналасқан жер
Барлық цитрус өсімдіктері сияқты сіздің Каламондиніңіз де жыл бойы жарық жерде болғанын қалайды. Бөлме гүлі ретінде күнге табынушы оңтүстікке қарайтын терезеде немесе жылытылатын қысқы бақта сенімді қолдарда болады. Citrus mitis аязсыз маусымды күн сәулесі балконында өткізуді ұнатады. Ағашқа күн сәулесі неғұрлым көп түссе, оның жапырақтары, гүлдері мен жемістері соғұрлым мол болады.
Экскурс
Идеал бастауыш зауыт
Супермаркеттен каламондин сатып алу цитрус өсіруші бағбан ретіндегі табысты мансаптың басталғанын білдіреді. Табиғи гибрид лимон немесе апельсин ағашы сияқты шымыр емес. Кішкентай ағаш ақкөңіл және көптеген жаңадан бастағандардың қателігін кешіреді және өзінің жасыл жасыл жапырақтарын, хош иісті гүлдері мен түрлі-түсті жемістерін көрсетуді жалғастырады.
Каламондинге күтім жасау
Каламондин ергежейлі апельсиндері Альпі тауының солтүстігіндегі күтімі ең оңай цитрус өсімдіктерінің бірі болып табылады. Жабық бағбандар ағаштарды жақсы көреді, өйткені олар қонақ бөлмелерде қыстай алады. Су мен қоректік заттармен қамтамасыз ету жасыл бас бармақсыз да қол жеткізуге болады. Нағыз апельсин ағашынан айырмашылығы, кесу күтімі қарапайым және күрделі емес. Келесі бөлімдерді қараңыз, сонда сіз каламондинге қалай дұрыс күтім жасау керектігін білесіз:
Құю
Өсу кезеңінде сіздің Каламондиніңіз жұтатын тоқылдақ екенін дәлелдейді. Орын неғұрлым күн ашық болса, соғұрлым суды қажет етеді. Маңызды сұрақтарға ықшам жауап мына жерден беріледі:
- Судың сапасы қандай?: жаңбыр суымен немесе ағын сумен.
- Қашан суару керек?: Бетіндегі субстрат 1 см тереңдікке кепкен кезде (саусақпен сынау).
- Қалай суару керек?: Табақша толғанша жақсылап суарыңыз.
- Тәуліктің қай мезгілі?: Каламондинді таңертең немесе кешке суарыңыз, бірақ ешқашан тікелей күн сәулесінде емес.
Батпақтану тіпті күтімі оңай цитрус өсімдіктерін де өлтіретіндіктен, ылғал өлшегішті (Amazon дүкенінде €39,00) пайдалануды ұсынамыз. Қарапайым құрал субстратқа кірістіретін зондпен жұмыс істейді. Шкала сіздің Каламондиннің суаруды қалайтынын немесе суарғысы келмейтінін көрсетеді.
Ұрықтану
Жазғы өсу фазасы азот пен калийге, сондай-ақ басқа қоректік заттардың жоғары қажеттілігімен сипатталады. Арнайы цитрус тыңайтқышы тамаша композицияға ие. Сұйық тыңайтқышты тиімді енгізуге болады. Мұны өндірушінің нұсқауларына сәйкес наурыздан қарашаға дейін суару суына қосыңыз.
Қыс
Каламондинді лимон ағашындай қыстай аласыз. Пәтерде қыстау мүмкін, бірақ бұл екінші ең жақсы нұсқа. Барлық опциялар келесі шолуда жинақталған:
- Қыс салқын жерде: қысқы бақта, баспалдақ алаңында немесе аязды бақылайтын бау-бақша үйінде 3°-тан 10°С-қа дейін жарық
- Қыс жылы: оңтүстік терезеде күн ашық, 1000 люкстен азырақ күніне қосымша 4-6 сағат жарықтандыру
- Күтім: суды азырақ суару, желтоқсаннан ақпанға дейін ұрықтандыруға болмайды (егер қыста үйде отырсаңыз, 4 апта сайын жартылай концентрацияда ұрықтандыру)
Каламондинді тастаған кезде оның қыстауына байланысты. Ағаш суық мезгілді үйде өткізсе, температураның суықтан жылыға күрт өзгеруі болмас үшін өсімдікті ертерек әкелу керек. Егер сізге Каламондинге салқын қыс мезгілін ұсынғыңыз келсе, оны бірінші аязға дейін ғана қалдырыңыз.
Кесу
Жыл сайын жай өсетін Каламондинді кесудің қажеті жоқ. Екі-үш жыл аралықпен қалыпты кесу арқылы өміршеңдік пен пішін пайда болады. Қалай дұрыс кесуге болады:
- Ең жақсы уақыт – бүршіктенуге дейінгі ерте көктем
- Басында өлі бұтақтары жоқ
- Сынған және қолайсыз өсетін бұтақтарды кесіңіз
- Жапырақтан немесе бүршіктен қысқа қашықтықты кесу
Оқшауланған, тым ұзын қашуды кез келген уақытта кесуге болады. Кесетін құрал ретінде пышақтары спиртпен дезинфекцияланған айналма қайшыны пайдаланыңыз.
Каламондин жапырақтарын жоғалтып жатыр - не істеу керек?
Кеметін ең оңай цитрус өсімдіктерінің бірі ретінде танымал болғанына қарамастан, каламондин жапырақтардың жоғалуына қарсы емес. Егер сіз келесі себептер мен қарсы шараларды білсеңіз, бұл алаңдаушылық туғызбайды:
| Себебі | Не істеу керек? |
|---|---|
| Жазда жарықтың болмауы | Орынды толық күн түсетін жерге ауыстырыңыз |
| Қыста жарықтың болмауы | келесі түсірілімге дейін күтіңіз |
| Құрғақшылық стресс | Тамыр шарын суға батырыңыз |
| Суды басып алу | қайта отырғызу, шіріген тамырларды кесу |
| Қоректік заттардың жетіспеушілігі | Азотқа бай цитрус тыңайтқышын енгізіңіз |
Қайталау
Екі-үш жыл сайын шелектегі субстрат шайылып кетеді. Енді сіз Каламондинді жаңа субстратқа көшіруіңіз керек, тіпті тамырлар контейнерді толығымен толтырмаса да. Осы мүмкіндікті пайдаланып, тамыр шарына мұқият қараңыз. Өткір, дезинфекцияланған пышақпен өспеген, ауру немесе шірік, жұмсақ тамырларды кесіңіз.
Танымал сорттар
Қытайда табиғи жолмен пайда болған Каламондин гибриді көптеген әдемі сорттардың бастаушысы болып табылады:
- Foliis Variegatis: алуан-алуан, сары-ақ-жасыл ала-жапырақтары бар өте сирек сорт.
- Mezzo: биіктігі 70 см-ден 90 см-ге дейінгі діңге егілген жасыл жапырақты каламондин.
- Piccolo: 60 см биіктіктегі ағаш сияқты ерекше ергежейлі қызғылт сары Цитрус митисі.
- Молто Гранде: биіктігі 170 см болатын 40 см контейнердегі әдемі каламондин апельсин ағашы.
ЖҚС
Каламдинді қабығымен жеуге болады ма?
Иә, каламондин жемісінің қабығы жеуге жарамды. Нағыз апельсиндерден айырмашылығы, сіз алаңдамай өте жұқа қабықтың дәмін көре аласыз. Каламондинді өз өніміңізден немесе органикалық өсіруден алынған қабығымен тұтыну ұсынылады, ол химиялық заттармен өңделмегеніне кепілдік беріледі.
Каламондин джемінің рецепті бойынша ұсынысыңыз бар ма?
Қышқыл-жеміс дәмі бар сергітетін джемді дайындау үшін 1 келі жеміс, 500 грамм консервіленген қант (2:1) және бұрандалы банкалар қажет. Аршылған каламондин апельсиндері үлкен шәйнекте пюре болып табылады. Енді консервіленген қантты жеміс пюресіне араластырыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, қайта-қайта араластырыңыз және барлығын 5 минут бойы ақырын қайнатыңыз. Ыстық каламондин кептелісін таза банкаларға құйыңыз. Тығыз жабылған, әрбір джем банкасын төңкеріп салқындатыңыз.
Кесіндіден жаңа апельсин ағашын өсіре аламын ба?
Сіз кесіндіден жаңа каламондин өсіре аласыз. Өсу кезеңі басталмас бұрын, үш-бес бүршіктері бар жылдық бұтақ ұшын кесіңіз. Төменгі жартысы дефолиацияланған. Кесілген жерді тамыр ұнтағына батырыңыз және кесіндіні борпылдақ, жақсы ылғалданған құмыра топырағына отырғызыңыз. Дегенмен, жас өсімдік бұта ретінде жақсы өседі. Арнайы сатушылардан алынған каламондин апельсин ағаштары негіз ретінде берік діңге егілген.
