Жабайы сарымсақ әдетте жабайы табиғатта жиналатын аспаздық шөптердің бірі. Бұл қауіпсіздік ережелері сақталмаған жағдайда зардап шеккен аймақтарда түлкі таспасының қоздырғыштарымен жұқтыру қаупі бар екенін білдіреді.
Жабайы сарымсақ жегенде түлкі таспа құртынан қалай қорғанасыз?
Жабайы сарымсақты жегенде түлкі таспасы жұқпау үшін жабайы сарымсақты ағынды ыстық сумен жақсылап жуып, жапырақтарын жеке-жеке сүрту керек. Жабайы сарымсақты пісірілген күйде немесе өз қоршалған бақшаңыздан пайдалану да тәуекелді азайтады.
var ойнатқышы=document.getElementById(“басқару элементтерімен_аудио”);
player.addEventListener(“ойнату”, функция () {
console.log (“бару уақыты келді”); });
Орманда жиналған жабайы сарымсақты пайдалану
Түлкінің таспа құрты – жабайы шөптерді жеген кезде түлкінің нәжісі арқылы да адамға жұғатын қауіпті ауру. Бұл жабайы сарымсақпен қиын, өйткені ол шөп салаттарының ингредиенті ретінде немесе май мен сүзбе нанының үстіңгі жағы ретінде жиі жейді. Дегенмен, жабайы сарымсақты жақсылап жуып, жеке жапырақтарды ыстық ағынды сумен қолыңызбен сүртсеңіз, түлкі таспа құртының көзге көрінбейтін кішкентай жұмыртқаларын жұту қаупі азаяды. Айтпақшы, егер сіз жабайы сарымсақты өсіретін немесе жиналған түрде сатып алсаңыз, мұны істеу керек, өйткені коммерциялық жолмен сатылатын жабайы сарымсақ қоршалған жерлерде өсіруден туындамайды.
Жабайы сарымсақты пісірілген күйде қолдану жолдары
Егер сіз қауіпсіз жақта болғыңыз келсе, хош иістің белгілі бір жоғалуына қарамастан, жабайы сарымсақты пісірілген күйде пайдалану керек. Мұны, мысалы, келесі пайдалану түрлерімен жасауға болады:
- Жабайы сарымсақ гнокки
- Жабайы сарымсақ рести
- Жабайы сарымсақ қосылған қатпарлы қамырлар
- Маринадталған жабайы сарымсақ бүршіктері
Жабайы сарымсақ гүлінің әлі гүлдей қоймаған бүршіктерін қайнатып, маринадтау да артықшылығы бар, консервіленген бүршіктер жаңа жабайы сарымсаққа қарағанда әлдеқайда ұзақ сақталады.
Жабайы сарымсақты өз бақшаңызда аман есен өсіріңіз
Егер сіздің бақшаңыз орманның шетінде болмаса және айналасы бақ қоршауымен қоршалған болса, сіз бақшаңызға тұқым себу немесе бүкіл өсімдіктерді көшіру арқылы жабайы сарымсақ отырғызып, оның жапырақтарын түлкімен ластанбай жинай аласыз. таспа қоздырғышы.
Кеңестер мен айлалар
Өз бақшаңызға жабайы сарымсақ отырғызудың артықшылығы бар, ол орманнан алыс қоршалған жерлерге түлкі таспа құртының пайда болу қаупін іс жүзінде жойып қана қоймайды. Ашық жерде жапырақты ағаштардың астында бақыланатын өсіру күзгі крокус, алқап лалагүлі және Аарон таяқшасы сияқты улы аналогтармен шатасу қаупін азайтады.
