Лотос гүлі көрнекі түрде де, аспаздық жағынан да бірдеңе ұсынады. Мұнда сіз өсімдіктің қай бөліктерін жеуге болатынын және лотос гүлінің қай жерде деликатес болып саналатынын біле аласыз.
Лотос гүлінің қай бөліктерін жеуге болады және қайда жейді?
Лотос гүлінің жеуге жарамды бөліктері – оның тамырлары мен тұқымдары. Тұқымдар лотос пастасын жасау үшін пайдаланылады, ал тамырларды жууға, қабығынан тазартуға және қайнатуға немесе қуыруға болады. Лотос гүлдері негізінен Азия елдерінде аспаздық мақсатта қолданылады.
Лотос гүлінің тамыры жеуге бола ма?
Лотос гүлінің тамырыжеуге жарамдыжәне айтыладыденсаулық Тамырын жуып, қабығын аршып, кішкене тілімдерге салып қуыруға болады.. Бұл кесектерді тұздықта ұзағырақ қайнатуға рұқсат етсеңіз, сіз нәзік хош иіс аласыз. Сондай-ақ, тамырдың кесектерін қайнатып, оларды салатқа ингредиент ретінде пайдалануға болады. Лотос гүлінің тамырында мына заттар бар:
- түрлі витаминдер
- Талшық
Лотос гүлінің тұқымын жеуге бола ма?
Лотос гүлінің тұқымынанЛотос пастасы жасалады. Лотос гүлінің тұқымдары дөңгелек пішінді болғандықтан лотос жаңғағы деп те аталады. Лотос гүлі буддизм мен индуизмде ерекше мәртебеге ие болғандықтан, лотос пастасы одан да танымал. Бірақ бұл фон болмаса да, лотос гүлінің тамырлары мен тұқымдары тағамға хош иісті байытуды уәде етеді.
Лотос гүлін қай елдерде жейді?
Лотос гүлінің аспаздық қолданысы кең таралған, әсіресеАзия елдерінде. Бұл да өсімдіктің ол жерде табиғи ортада өсіп, қыстауда қиындық тудырмайтындығынан болса керек. Азиядан келген көптеген тағамдар бар, олар су өсімдіктерінің тамырынан жасалған.
Кеңес
Лотосты бөлме гүліндей ұстау
Лотос гүлін құмыраға отырғызып, бөлме гүлі ретінде ұстауға да болады. Осылайша сіз әдемі су лалагүлін қыс бойы қауіпсіз алып, жақсы өссе, өсімдіктің бөліктерін тағамыңызға пайдалана аласыз.
