Жаңа піскен інжір керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар дәрумендер мен құнды ингредиенттерге бай. Дәмді жемістерді жиі жеу үшін інжірді балконда немесе бақшада өсірудің тағы бір себебі.
Інжір қашан піседі және оны қалай пайдаланады?
Інжір – дәруменге бай жемістер, оны жаңа піскен немесе кептірілген түрде жеуге болады. Олар жаздың соңында немесе күзде піседі, сәл тәтті және ірімшік немесе ветчина сияқты тұзды тағамдармен жақсы үйлеседі. Жаңа піскен інжірді бір-үш күн ішінде пайдалану керек.
Жаңа інжірді тез қолданыңыз
Жаңа інжір жыл бойы дүкендерде бар. Біздің ендіктердегі бақшада өсірілген жемістер жаздың соңында немесе күзде піседі. Піскен інжір басқанда сәл жұмсақ болады және хош иісті иіс береді. Жеміс бөлме температурасында шамамен бір тәулік сақталады, інжірді тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады.
Ірімшік немесе ветчина қосылған дәмді
Қолыңыздан жаңа піскен інжірдің қабығымен бірге дәмін татуға болады. Жемістердің дәмі аздап тәтті болғандықтан, оларды тұзды тағамдармен немесе көкөністермен жақсы біріктіруге болады. Жаңа піскен інжірден сіз Парма ветчина немесе інжір қосылған ащы ешкі ірімшігі сияқты дәстүрлі тағамдарды тез арада елестете аласыз. Жеміс салаттарға экзотикалық қосымша ретінде өте жақсы әсер етеді.
Кеңестер мен айлалар
Жемістерді консервілеу үшін оларды сусыздатқышта, пеште немесе әдеттегідей күнде кептіруге болады.
