Сіз супермаркеттен сатып алған пепперони қайдан келеді деп ойлап көрдіңіз бе? Қандай тыңайтқыштар қолданылды, көкөністер қандай тасымалдау жолымен жүрді және олар қаншалықты жаңа? Егер сіз өзіңіз ащы бұрыш өсірсеңіз, мұның бәрі сізді алаңдатпайды. Айырмашылықтың дәмін татып қана қоймай, күш-жігеріңіздің баяу жемісін бергенін көріп ләззат аласыз.
Ащы бұрышты қалай табысты өсіруге болады?
Ащы бұрышты тұқымнан өсіруге немесе өсімдік ретінде сатып алуға болады. Табысты өсу үшін оларға күн шуақты, жылы және желден қорғалған жер, таза сумен үнемі суару және бірінші аяз басталғанға дейін тамыз бен қазан аралығында егін жинау кезеңі қажет.
Тәрбие
Алдымен сіз мамандандырылған сатушыдан ерте көшірмені сатып алғыңыз келе ме, әлде бұрышыңызды тұқымнан өзіңіз өсіргіңіз келе ме, басынан бастап таңдауыңыз керек. Соңғысының кейбір артықшылықтары бар:
- әртүрлі түрлердің айтарлықтай көп таңдауы
- екінші буындағы өсімдік азырақ жеміс береді
- Тамақты өз қолыңмен өсірудің қуанышы
Қажетті тұқымдарды (Amazon-та €3,00) онлайн немесе ағаш питомнигінен ала аласыз. Егер сізде ащы бұрыш болса, оның тұқымын алып, жерге себуге болады.
Қамқорлық
Алдымен кастрюльге пепперони өсіріңіз. Тек мамыр айында, жердегі аяз күтілмейтін кезде, сіз жерге суыққа сезімтал көкөніс өсімдігін отырғыза аласыз. Сонымен қатар, сіз кастрюльдегі бұрыштарды өсіруді жалғастыра аласыз, бұл алдағы қыстауды жеңілдетеді. Мынаны ескеріңіз:
- орын
- суару
- піскен жемістерді жинау
Орын
Пеперони өсімдіктері күн шуақты, жылы жерлерді жақсы көреді. Дегенмен, зауытты желден қорғалған жерде орналастыру керек. Пепперони шағын проекцияда жауын-шашыннан да қорғалған. Бұлай істеуге мүмкіндігіңіз болмаса, шағын жылыжай көмектесе алады.
Құю
Бұрышты күнделікті суару міндетті, әсіресе өте жылы жерлерде. Субстрат әрқашан ылғалды болуы керек. Дегенмен, батпақтану пайда болмауы керек. Әрқашан допты тікелей суарыңыз, бірақ ешқашан жапырақтарды суармаңыз. Таза, жақсы сүзілген жаңбыр суы ең жақсы.
Пепперони жинау
Жаздың аяғында сіздің пепперони сізді мол өніммен марапаттайды. Сіз тамыздан қазан айының соңына дейін отты бұршақтарды таңдай аласыз. Айтпақшы, бұл жасыл болған кезде де мүмкін. Содан кейін капсаициннің аздаған мөлшері ғана түзілген. Тиісінше, дәмі біршама жұмсақ. Алғашқы аязға дейін бұршақтарды жинап, температура 5 ° C-тан төмен түсе салысымен, бұрыштарды жылы жерге жылжытыңыз. Жиналған жемістерді сақтау үшін жаңа піскен пайдалануға немесе мұздатуға болады.
