Үнді бананы немесе табаны (бот. Asimina triloba) Солтүстік Америкада танымал және танымал, бірақ Еуропада олай емес. Төзімді және күтімі оңай өсімдік әртүрлі тәсілдермен қолдануға болатын өте дәмді жемістер береді. Оны сәндік ағаш ретінде өсіру де тиімді.
Үнді банандары қашан піседі?
Үнді бананының егін жинау уақыты шамаменқыркүйек айының ортасынан қазан айының соңына дейін созылады. Орналасуға және таңдалған сортқа байланысты уақыт аздап өзгеруі мүмкін. Жемістің өткір иісі мен қабығының түсінің өзгеруінен піскендігін тануға болады.
Үнді банандары қашан жеміс береді?
Үнді бананының алғаш рет гүлдеп, жеміс бергеніне дейін егілгеннен бастап шамаменон жылдай уақыт кетеді. Егер сіз жас өсімдікті сатып алсаңыз, күту уақыты сатып алынған зауыттың мөлшеріне байланысты шамамен үш-төрт жылға дейін қысқарады. Сондықтан шыдамдылық қажет.
Піскен үнді бананын қалай тануға болады?
Піскен үнді бананынахош иіс,түсіжәнеконсистенциясытән. Түріне байланысты жеміс сары-жасыл немесе алтын сарыға айналады. Кейбір түрлерде саусағыңызбен жеңіл қысыммен жол беретін қабықта қара дақтар тез пайда болады. Бұл кейде бұтада піскенге дейін де болады. Табанның целлюлозасы алуан түріне қарай кілегейден сары-қызғылт сарыға дейін болады, оны оңай алып тастауға немесе пюре жасауға болады. Тұқымдар улы емес, бірақ әдетте жеуге болмайды.
Піскен үнді бананының дәмі қандай?
Үнді бананыныңэкзотикалық көрінетін дәмінбасқа жемістермен салыстыруға болмайды. Хош иіс ананас, манго, қауын, лимон және банан қоспасын еске түсіреді. Дегенмен, табанның бананға қатысы жоқ. Үнді банандарын жаңа піскен жеген дұрыс, мысалы, жеміс салатында немесе жеміс пюресі ретінде. Піскен жемістер балмұздақ немесе сүт коктейліне де өте қолайлы.
Піскен үнді бананын ұзақ сақтауға бола ма?
Толық піскен кезде жиналған үнді бананын ұзақ сақтамай, тез жеу керек. Ол тез көгеріп, тез бұзылады. Жартылай піскен жемістер тоңазытқышта шамамен төрт апта сақталады, тіпті сонда піседі. Егер сіздің өніміңіз дереу тұтыну үшін тым үлкен болса, артық жемісті кейінірек тұтыну үшін мұздатуға болады.
Кеңес
Тозаңданусыз өнім болмайды
Үнді бананының көптеген сорттары өздігінен құнарлы емес, бірақ айқас тозаңдануға негізделген. Бұл жеміс беру үшін оларға басқа өсімдіктер қажет дегенді білдіреді. Әдетте, екі түрлі сортты үнді банандары бірге отырғызылады. Сондықтан үй бақшасында көп орын қажет. Немесе күнбағыс сияқты өздігінен тозаңданатын сортты отырғызуға болады.
