Тәтті каштанның жемісі, оны каштан немесе каштан деп те атайды, оны басқа ағаш жемістерінен ерекшелендіретін сыртқы түрі бар. Бірақ оның Кастание есімді қосарланған ойыншысы да бар. Араласудың жағымсыз салдары болады. "Дұрыс" дегенді тану.
Каштан неге ұқсайды?
Каштан 2-4 см үлкен, қысымға төзімдіжаңғақтұрақты,жылтыр, қара қоңыр қабық. Жемістердің бір жағы жалпақ, екінші жағы дөңгеленген. Түбінде жеңіл кіндік дақ көрінеді, ұшы сәл сүйір.
Жемістер ағашта қалай өседі?
Егін піскенше аз ғана каштандажасыл, өте тікенді «жемістер» ғана көрінеді. Олар шар тәріздес және дөңгелек пішінді және диаметрі жабайы пішінде шамамен 5-6 см, ал мәдени пішінде 10 см-ге дейін жетеді. Егін жинау уақыты жақындаған сайын олар алтын сарыдан қоңырға дейін барады. Бұл шыны жемістер қорғалған өсетін жеміс кеселері (купулалар), әдетте бір кеседе екі, сирек бір немесе үш дана. Толық піскен кезде төрт тостағанның қақпақтары ашылып, жеуге жарамды жаңғақтарды босатады.
Каштанды жылқы каштанынан қалай ажыратуға болады?
Германияда супермаркеттерде тек каштан сатылады. Сондықтан сіз оны жіберіп алмайсыз. Тамаша ашық ауада жинауға барғанда, бәрі басқаша көрінеді. Жемістердің көлемі, пішіні, қабығы мен еті ұқсас болғаны сонша, тәжірибесіз адамдарға оларды ажырату қиын. Мына мәліметтерді қараңыз:
- Бакидің ұшы үшкір, түкті емес
- әдетте дөңгелек, жағы тегістелмеген
- жеміс тостағанының омыртқалары аз, бірақ қаттырақ болады
- кейбір сорттары мүлде тікенді емес
Жапырақтарға да көз жүгірткен жөн. Каштанның бес мүшелі жапырақтары қолға ұқсайтын болса, жылқы каштанының жапырақтары ұзартылған сопақ, жиегі тістелген.
Жылқы каштанының егін жинау уақыты қашан?
Тек15 жылдан кейінтәтті каштан алғашқы жемісін береді. Бірнеше күннен бірнеше аптаға дейін созылатын егін жинау кезеңікүзде, бірақ сортына қарай қыркүйектің басында немесе қазан айының аяғында басталуы мүмкін. Егін науқанының басталуына ауа райы да әсер етеді.
Жылқы каштаны да жеуге бола ма, әлде басқа мақсатқа пайдалы ма?
Жылқы каштандары жеуге жарамсыз+ немесе аздап улы болып саналады. Құрамындағы сабынды заттар ұзақ суару арқылы шайылып кетсе, оларды шұғыл тағам ретінде пайдалануға болады. Дегенмен, жылқы каштанынжуғыш зат алмастырғыш ретінде пайдалануға болады, себебі сабынды заттар кірді кетіре алады. Жылқы каштанының да емдік күші бар дейді, мысалы, көктамыр ауруларына.
Кейбір жемістер неге бос?
Егер бір жылда өсіру жағдайлары қолайлы болмаса, мысалы,маңызды қоректік заттар жетіспесе, кейбір бос жемістер болуы мүмкін. Жемістердің барлығы дерлік бос болса,Befruchter ретінде басқа ағаш жоқ болуы мүмкін.
Каштаны шикі жеуге бола ма?
Иә, Каштан шикі түрде жеуге болады. Дегенмен, олар алдыменаршылған болуы керек. Қабықтың астындағы жұқа тұқым қабығын да алып тастау керек. Дегенмен, өте жаңа каштанды шикі күйінде сіңіру қиынырақ. Крахмалдың бір бөлігі қантқа айналуы үшін оларды бірнеше күн сақтаңыз, сонда олар оңай қорытылады.
Кеңес
Жаңа каштан толымды, ауыр және жылтыр
Каштан ұзақ немесе қате сақталса, көп ұзамай жеуге жарамсыз болады. Нашар үлгілер жеңілірек болады, жылтырлығын жоғалтады, көгерген иіс немесе тіпті көгерудің көрінетін іздері болады. Сондай-ақ қабық құрғақ және мыжылған болады және саусағыңызбен басқанда оңай кетеді.
