Пісте ағашының шығу тегі туралы ақпаратты түсініктемедегі профильде осы жерден оқыңыз. Германияда пістені қалай дұрыс отырғызу және оған күтім жасау керектігін мына жерден біле аласыз.
Германияда пісте ағашын қалай отырғызамын және күтемін?
Пісте ағаштары (Pistacia vera) бастапқыда Таяу Шығыс пен Жерорта теңізінен шыққан. Германияда оларды кәстрөлдерге немесе қысы жұмсақ аймақтарға отырғызуға болады. Толық күн, жақсы құрғатылған топырақ және батпақсыз тұрақты суару орындарына назар аударыңыз. Тас жемістерді шамамен 4 ай піскеннен кейін жинаңыз.
Профиль
- Ғылыми атауы: Пистация вера
- Отбасы: Сумак тұқымдасы (Anakardiaceae)
- Синонимдер: Нағыз пісте, пісте
- Шығу орны: Таяу Шығыс, Жерорта теңізі
- Өсу түрі: ағаш немесе бұта
- Өсу биіктігі: 3 м-ден 5 м-ге дейін
- Жапырақ: түйіршіктеу
- Гүл: паникул
- Жеміс: Drupe
- Жеміс қасиеттері: жеуге жарамды
- Қысқа төзімділік: шартты түрде төзімді
- Қолданылуы: Жерорта теңізі бағы, өсіретін өсімдік
Шығып
Пісте қай жерде өседі? Пісте ағашы – ең көне гүлді мәдени өсімдіктердің бірі. Пісте бастапқыда Таяу Шығыстан шыққан. Сол жерден құнарлы жемістері бар сумақ тұқымдасы Жерорта теңізі аймағына тарады. Атлант мұхитындағы салтанатты марш 1880 жылдары иммигранттар Америкаға алғашқы пісте әкелген кезде басталды. Бүгінгі таңда әлемдегі екінші үлкен өсу аймағы Калифорнияда. Негізгі өсіп келе жатқан аймақ – сөзсіз Иран.
Еуропалық танымал өндірушілер Греция, Италия және Испания. Германияда пісте өсіру негізінен әуесқойлық бақтарда орын алады.
Видео: Хобби бағында пісте өсіру
Блум
Пісте өсімдігі бөлек жынысты қос тұқымды. Аталық және аналық гүлдер әртүрлі ағаштарда жақсы өседі. Үйде өсірілген пісте жинағыңыз келсе, кем дегенде екі ағаш отырғызу керек. Сонымен қатар, жәндіктер гүлденген пісте ағашын елемейді, бұл аталық тозаңның аналық гүлдерге ауысуын қиындатады. Гүлге келесі белгілер тән:
- Гүл шоғыры: паникулярлы, көп гүлді
- Дара гүл: бес қат, жасыл-қоңыр, сарғыш, қызғылт көзге түспейді
- Гүлдеу уақыты: Сәуір
- Тозаңдану: Жел
Германияда желмен тозаңдану уақыты 4-5 күн. Сондықтан тәжірибелі әуесқой бағбандар қолмен тозаңдандыруға көмектеседі және тозаңды жұмсақ щеткамен тасымалдайды.
Жеміс
Тозаңданудан кейін аналық гүлдер қытырлақ пістеге айналады. Танымал сенімге қарамастан, бұл жаңғақтар емес, тас жемістер. Келесі кестеде жемістердің маңызды қасиеттері берілген:
| Жеміс қасиеттері | Бір жеміс бойынша ақпарат | Қоректік заттар | 100 г жаңа піскен, аршылған пісте | Тағамдық құндылықтар | 100 г жаңа піскен, аршылған пісте |
|---|---|---|---|---|---|
| Өлшем | 2 м | Калий | 1010 мг | Калория | 518 ккал |
| Жеміс жамылғысы | жасыл, сарғыш-қызыл-қызғылт | Фосфор | 500 мг | Семіз | 52гр |
| Тас өзегінің өлшемі | 1, 2 - 1, 4 см | Магний | 160 мг | Белок | 18г |
| Тас өзек қабығы | жеуге болмайды | Кальций | 135 мг | Көмірсулар | 12г |
| түс | бежевыйдан қоңырға дейін | Үтік | 7, 5 мг | Талшық | 10г |
| Пісте жаңғағы | жеуге болады | Натрий | 5 мг | ||
| түс | ашық жасылдан жасылға | С витамині | 7 мг |
Егін шығымы өте ауытқумен сипатталады. Әдетте, әрбір діңгек жылы төмен түсімді жылмен жалғасады, мұны біз жергілікті жаңғақ, жаңғақ және каштаннан білеміз.
Пісте ағашын отырғызу
Хобби бағында пісте өсіру үшін арнайы сатушыдан тазартылған пісте ағашын сатып алған жөн. Германияда сатып алу көздері өте аз. Көктемде flora-tosakana.de немесе zitronenlust.de сайттарынан іздегеніңізді табуға жақсы мүмкіндік бар. Пісте ағашын қашан, қайда және қалай дұрыс отырғызу керектігін келесі бөлімдерден біле аласыз.
Отырғызу уақыты
Пісте отырғызудың ең жақсы уақыты мамырдың ортасы мен маусым айының басы. Мұз әулиелерінен кейін түнгі жер үсті аяздарының қаупі артта қалды. Сатып алынған пісте өсімдіктері үшін қатайту үшін отырғызылғанға дейін күту уақытын пайдаланыңыз. Ағаштарды күндіз жарық, жылы жерге қойыңыз, ал кешке өсімдіктерді қайтадан қойыңыз.
Орналасқан жер
Жазда пісте өнімді, сау өсу үшін құрғақ, ыстық шөлді климатты жақсы көреді. Барлық маңызды орын шарттары бір қарағанда:
- Толық күн ашық, ыстыққа дейін жылы.
- Жаңбыр мен желден қорғалған жерде балконға немесе террассаға өсірген дұрыс.
- Қысқы бақта немесе қонақ бөлмеде, ең дұрысы үйдің оңтүстік жағында.
- Z7 және Z8 қаттылық аймақтарында отырғызылған.
- Топырақ құрылымы: өткізгіш, құмды-құрғақ, әкті, рН мәні 7 және одан жоғары.
Кәстрөлге отырғызу
Германияда пісте негізінен контейнерлерде өсіріледі. Жылжымалы өсіретін өсімдік ретінде кеш аяз кезінде немесе қысқы кварталдарға көшкен кезде орынды өзгерту оңай. Оңтайлы субстрат - контейнерлік өсімдік топырағы мен бейорганикалық, ірі түйіршікті толтырғыштардың бос өткізгіштігінің қоспасы. Кеңейтілген саз, лава түйіршіктері, құм немесе ұсақ түйіршіктер жақсы жарайды. Кәстрөлдің түбінде дренаж ретінде толтырғыштың бір бөлігін пайдаланыңыз.
Төсекке отырғызу
Жерортатеңіздік микроклиматы бар жерде пісте ағашы өте үлкен және өте ескі болып өсуі мүмкін. Бонн университетінің ботаникалық бағында сіз ашық аспан астында Пистасия Метуселахты тірі дәлел ретінде тамашалай аласыз. Отырғызу кезінде кем дегенде үш метрлік жомарт отырғызу аралығын қамтамасыз етіңіз. Пісте тамыры өте сезімтал және трансплантацияға нашар төзеді. Шұңқырдан немесе ірі құмнан жасалған дренажды жасау ұсынылады.
Экскурс
Pistacia армандаған жұп Питер мен Керман
Пісте ағашын алсаңыз, ол әрқашан қос қаптамада болуы керек. Германиядағы жеке пісте өсірудің керемет арман командасы - пістеші Питер және оның жақсы жартысы, пісте ханымы Керман. Тозаңданудан кейін, 16 апта піскеннен кейін сіз тәтті, нәзік дәмі бар жоғары сапалы қытырлақ пісте жинайсыз.
Егін жинау
Пісте 4 айға жуық пісетін кезеңнен кейін жиналады. Сарғыш-қызыл түсті сыртқы қабықшалары жарылып, қызғылт-қоңыр түсті қабықпен жабылған піскен пісте дәндерін көрсетеді. Жоғары сапалы егін жинау үшін пісте топырақпен байланыста болмауы маңызды. Пісте ағашының астына фольга немесе көрпе парағын жайып, діңін шайқаңыз. Ағаштан жаңа піскен, қуырылған немесе тұздалған дәмді жемістерден ләззат алыңыз.
Пісте ағашына күтім жасау
Пісте ағашын күту өте оңай. Қарапайым талаптар, баяу өсу және шектеулі қысқы төзімділік қарапайым күтім бағдарламасын сипаттайды. Екі пісте өсімдігінің ең жақсы пішінін сақтау бойынша ең жақсы кеңестерді мына жерден оқи аласыз:
Құю
Су қажеттілігі төмен. Германиядағы пісте ағашы үшін ең үлкен қауіп - құрғақшылық емес, батпақтану. Пісте өсімдіктерін қалай дұрыс суару керек:
- Субстрат айтарлықтай кепкен кезде су құйылған өсімдіктер.
- Бірінші тамшылар тәрелкеге ағып кеткенше кәдімгі кран суы жерге ағып тұрсын.
- Егер күмәніңіз болса, жапырақтарға әксіз су себіңіз де, келесі күні ғана суарыңыз.
- Су толтырылған астауды тез арада төгіп тастаңыз, сонда батпақ пайда болмайды.
Төсекке жаңадан отырғызылған пісте бірінші жылы құрғақ жағдайда үнемі суаруға байланысты. Кәрі, отырғызылған пісте ағашын суарудың қажеті жоқ. Құмды, су өткізгіш топырақта тамырдың ұзындығы 15 метрге дейін жетеді және жер асты суларына оңай жетеді.
Ұрықтану
Сәуірден қыркүйекке дейін кәстрөлдегі пісте өсімдіктерін жемістер мен көкөністерге арналған органикалық толық тыңайтқышпен (Amazon-да €19,00) ұрықтандыру. Әр 14 күн сайын суару суына сұйық тыңайтқыш қосыңыз. Наурыз және маусым айларында төсек пістелерін компостпен және мүйізді жоңқалармен ұрықтандыру.
Қыс
Пісте ағашында гүлді индукциялау үшін бүршіктердің тыныштық күйін бұзу үшін орта есеппен 7° Цельсийде 1000 сағат қажет. Бұл тамаша қысқы кварталдардың негізгі алғышарттары. Пісте өсімдігін қалай дұрыс қыстауға болады:
- Контейнерді қазан айында, ең болмағанда бірінші аязға дейін қойыңыз.
- Пісте ағашы жарық немесе аз жарықта 5°-8° Цельсий (+/- 5° Цельсий) температурасында қыстайды
- Суды өте аз ішіңіз.
- Қазаннан наурызға дейін ұрықтандыруға болмайды.
- Әлеуетті қысқы орамдар: жылытылмаған қысқы бақ, гараж, баспалдақ алаңы, аязды бақылаушы бар қысқы шатыр.
Пісте ағашын анар немесе зәйтүн сияқты далада қыстай аласыз. Тәжді тыныс алатын, мөлдір қысқы жүнмен жабыңыз. Ағаш дискісін 15 см-ден 20 см-ге дейінгі биіктікке жапырақтары, қабығы мульчасы, сабан және ине бұтақтарымен мульчалаңыз. Аязды сызаттардан қорғау үшін жүкті джут таспаларымен ораңыз.
Қайталау
Егер тамырлар ыдыстың түбінен шығып кетсе, пісте ағашын қайта отырғызу керек. Ең жақсы уақыт - бұл өсімдік қысқы орамнан шыққан көктем. Нәзік тамырларға зақым келтірмеу үшін ескі субстратты ағынды сумен шайыңыз. Пісте өте баяу өсетіндіктен, бұл күтім шарасы күн тәртібінде сирек кездеседі.
Тарату
Әйтпесе күтімі оңай пісте ағашы көбейгенде бағынбайтын болады. Шламдар баяу тітіркендіреді. Пісте тұқымын себу әуесқой бағбандар үшін біршама перспективалы болып табылады. Келесі негізгі деректерді сақтау керек:
- Уақыт терезесі: жыл бойы, ең дұрысы егіннен кейін (тек жаңа пісте дәндері сенімді өніп шығады).
- Алдын ала өңдеу: Тұқымдарды жылы суға немесе түймедақ шайына 2-3 күн салып қойыңыз.
- Егу тереңдігі: субстратпен жеңіл өнгіштерді жартылай ғана жабыңыз.
- Егістік топырағы: лава түйіршіктері мен құмы бар кокос топырағы немесе кактус топырағы.
- Нербінің температурасы: Жарық терезе орындығында 18° - 22° Цельсий.
- Өну уақыты: 4-6 апта.
Көп жылдық тәжірибесі бар әуесқой бағбандар үшін кесінділерден көбейтуді байқап көруге тұрарлық. Жаздың басында жартылай ағаш кесінділерді кесіп, жапырақтарының үштен екі бөлігін алып тастаңыз және оларды жақсы құрғатылған кокос топырағына отырғызыңыз.
Танымал сорттар
Pistacia vera 'Peter' және Pistacia versa 'Kerman' премиум сорттарынан басқа, нарықта пісте өсіргісі келетін әуесқой бағбандар үшін басқа да ұсыныстар бар:
- Мастикалық бұта (Pistacia lentiscus): контейнерге арналған мәңгі жасыл бұта немесе қысы жұмсақ аймақтарда отырғызылған.
- Қытай пісте ағашы (Pistacia chinensis): Күзгі ашық сары түсті және жеуге жарамсыз қызыл, бұрыш бұршақ көлеміндей жемістері бар сәндік сорт.
- Атлас тауы пісте (Pistacia atlantica): жапырақты немесе жартылай мәңгі жасыл пісте ағашы, өсу биіктігі 7 м дейін.
- Скипидар пісте (Pistacia terebinthus): тармақталған ағаш немесе бұта, ұзындығы 20 см-ге дейін ашық сары гүлді масақ, хош иісті хош иісті әдемі түйіршіктелген жапырақтар.
ЖҚС
Пісте ағашы төзімді ме?
Пісте ағашы шартты түрде төзімді, өйткені ол -10° Цельсийге дейінгі қысқа мерзімде аяздан төмен температураға шыдай алады. Ашық жерде өсіру үшін пісте ең алдымен қыстың қоңыржай қыстағы Рейнланд сияқты 7 және 8-ші қысқы қаттылық аймақтарындағы жерлерге жарамды. Германияның барлық басқа аймақтарында контейнерлерге отырғызу ұсынылады.
Германияда пісте ағашын қайдан сатып алуға болады?
Германияда Pistacia вераны сатып алу көздері өте аз. Біз сізді іздеп, алдын ала өсірілген пісте өсімдіктеріне арналған екі сауатты жеткізушіні таптық: flora-toskana.com және zitronenlust.de тұтынушылардың жақсы пікірлерін ұнатады. Соңғысы Amazon-да да ұсынылған. sunshine-seeds.de жоғары сапалы пісте тұқымын сатып алу үшін жақсы беделге ие болды.
Пісте қалай өседі?
Пісте екі тұқымды, бөлек жынысты ағаштар немесе қысқы төзімділігі шектеулі бұталар түрінде өседі. Аналық гүлдер желмен тозаңданудан кейін төрт ай ішінде жеуге жарамды друппаларға айналады. Пісте өсімдіктері табиғатта мәңгі жасыл. Орталық Еуропа климатында ағаштар жапырақтарын төгеді. Отырғызылған пистасия биіктігі 12 метрге дейін жетеді. Ыдыс өсімдіктері 3 метрден 5 метрге дейін өседі.
