Қаражидек - жеміс. Жемістер сау. Сондықтан қара жидектер де сау болуы керек. Иә, бұл тұжырым дұрыс. Бірақ олардың ингредиенттерінің тізімі ғана қара жидектердің қаншалықты әсерлі сау екенін көрсетеді. Оның үстіне. Олардың емдік күші мен калория саны да таң қалдырады.
Қара жидек қаншалықты пайдалы?
Жаңа піскен қаражидекөте пайдалыөйткені оның құрамында витаминдер мен минералдар көп. Егер олар қыздырылса, олар құнды ингредиенттердің бір бөлігін жоғалтады. Қаражидек жапырақтары де жеуге жарамды және пайдалы, соның ішінде шай ретінде. Назар аударыңыз: Қаражидек тез көгеріп, денсаулыққа зиян.
Қара жидек құрамында қандай ингредиенттер бар?
Қаражидек құрамында май немесе ақуыз аз, көмірсулар аз. Сондықтан 100 грамм жаңа піскен қаражидек 40 калориядан аз. Сондықтан олар құнды заттарға бай:
- Талшық: шамамен 40 мг/100 грамм
- Дәрумендер: Провитамин А, С дәрумені, Е дәрумені, әртүрлі В дәрумендері
- Минералдар: Хлорид, кальций, калий, магний, натрий, фосфор, күкірт
- Микроэлементтер: темір, фторид, йодид, мыс, марганец, мырыш
Қара жидектің қандай емдік қасиеті бар?
Қаражидек күштіуытты кетіретінәсері бар дейді. Олар сондай-ақ табиғи бояғыштарды қамтиды, деп аталатынКүшті антиоксидант болып саналатын антоцианиндер. Сонымен қатар, қаражидексусыздандыру,ішек тазалаужәнетерлеу Қара жидек жеу:
- асқорытуды қолдайды
- иммундық жүйені нығайтады
- еркін радикалдардан қорғайды
- көзді,сүйекті және жүйкені нығайтады
Піскен қаражидектерді қалай тануға болады?
Қара жидектерді жинау уақыты шілдеден қазанға дейін. Қаражидек бұтасының жемістері бір уақытта піспейді. Піскен үлгілерді қою күлгін, дерлікқара бояуы арқылы тануға боладыСонымен қатар, піскен қаражидек өтесабағынан оңай ажыратылады Ақ түсті қаражидек інжу және жартылай піскен жемістер піскен Ауру немесе күннің зақымдануы.
Қара жидек қанша уақыт балғын және сау болып қалады?
Қаражидектерді егін жинаған күні жеу керек, себебі олар тез көгеріп, кейін улы нәжіспен ластанады. Оларды тоңазытқышта шамамен 2°C температурада 7 күнге дейін жуусыз сақтауға болады. Мұздатқаннан кейін де піскен қаражидек көптеген құнды ингредиенттерді сақтайды.
Қаражидек жапырақтары қаншалықты сау?
Қаражидек жапырақтарын жеуге болады, оны салаттарға немесе смузилерге қосуға болады. Жаңа және кептірілген жапырақтардан дәмді шай жасауға болады. Жапырақтары ең алдымен құрамындатаниндер көп болғандықтан сау. Басқа нәрселермен қатар, олар диареяға, ауыздың және тамақтың қабынуына және аяқтың ісінуіне көмектеседі. Қара жидек жапырағы шайы жанама әсерлері жоқ деп саналады. Тек жүкті әйелдер оны қабылдауды дәрігермен немесе акушермен талқылауы керек, себебі бұл босануды ынталандырады.
Кеңес
Орманның қаражидектері түлкі таспа құрттарын тасымалдай алады
Қаражидек Германиядағы ормандарда жабайы өседі және көбінесе жорықтар кезінде жиналады. Бірақ бұл жерде сақтық танытуға кеңес беріледі. Олар түлкі таспа құрт жұмыртқаларымен ластанып, ауыр ауру тудыруы мүмкін. Тек жоғарырақ жидектерді жинап, жақсылап жуыңыз.
