Айсберг салатының басын тістеп алатындай етіп кескенде, аспаздық рахатқа айналады. Айсберг салатын тамаша дайындау және дұрыс кесу бойынша ең жақсы кеңестерді осы жерден оқыңыз.
Айсберг салатын кесудің ең жақсы жолы қандай?
Айсберг салатын алдымен екіге, сосынтөрттен кескен дұрысЕнді сабағын төрттен оңай кесуге болады. Сосын салаттың әрбір ширегінжолақтарға кесіңіз Кесу алдында сыртқы жапырақтарды жұлып алып, салаттың басын жуыңыз.
Айсберг салатын кесу керек пе, әлде таңдау керек пе?
Айсберг салатының басын кескеннің орнынажақсы тартылу керек. Жұлынған кезде жапырақтар жапырақ тамырларының бойымен ақырын бөлінеді. ТабиғиЖапырақ құрылымы сақталады Өсімдіктердің құнды шырыны сыртқа шықпайды, бұл маңызды қоректік заттардың жоғалуына әкеледі.
Айсберг салатын кесу әлі де пайдалы болуы мүмкін. Салаттың үлкен басын екіге бөлу сабақты алуды жеңілдетеді. Айсберг салатының жартысын дайындап, қалған жартысын сақтағыңыз келсе, бұл процедура әрқашан ұсынылады.
Айсберг салатын қалай кесуге болады?
Айсберг салатын тістеп алатындай етіп кесу үшінсалаттың басын төрттен төртке бөлген дұрысжәнежолақтарға. Қажетті құралдар - ас үй тақтасы, салат спиннері және қысқа және ұзын ас үй пышағы. Айсберг салатын қалай дұрыс кесуге болады:
- Сыртқы жапырақтарды алып, салаттың басын жуыңыз.
- Салаттың басын екіге бөліңіз.
- Әр жартысын асүй тақтасына тегіс жағымен қойып, екіге бөліңіз.
- Салат жапырақтарының әр төрттен бір бөлігін кесіңіз.
- Салаттың төрттен бір бөлігін көлденеңінен (қысқа жолақтармен) немесе ұзынынан жолақтарға кесіңіз.
- Жолақтарды салат спиннерінде құрғатыңыз.
Кеңес
Айсберг салатын дұрыс сақтаңыз
Айсберг салатының кесілмеген және жуылмаған күйінде жақсы сақталатынын білесіз бе? Қоңыр дақтардың алдын алудың ең жақсы жолы - салат жапырағының тұтас басын салқын, құрғақ жерде сақтау. Тек ластанған жапырақтар жойылады. Балмұздақ салатын ас үй сүлгімен ораңыз немесе үстіне полиэтилен пакетін салыңыз. Айсберг салаты тоңазытқыштың көкөніс бөлімінде екі аптаға дейін балғын және қытырлақ күйінде қалады.
