Бұршақ ең көне мәдени өсімдіктердің бірі және шамамен 4000 жыл бұрын өсірілген. Алайда, соңғы жылдары ол ұмытылып, оның орнына шпинат келді. Көкөніс енді қайта жаңғыруды бастан кешіруде және оның сыртқы түрімен ғана емес, сонымен қатар дәруменінің жоғарылығымен де бағаланады.
Сіз борды қалай сәтті өсіресіз?
Шарға қоректік заттарға бай, жарық жерді қажет етеді. Егіс жылыжайда немесе ақпан айынан бастап терезеде өтеді; сәуірден бастап отырғызу аралығы жеткілікті төсекке тікелей. Компостпен және мүйізді жоңқалармен үнемі ұрықтандыру және топырақты мұқият суару. Қолайлы көрші өсімдіктермен аралас мәдениет салауатты дамуды қолдайды.
Өсіру және орналасуы
Морданға келгенде сабақты және жапырақты борды ажыратады. Жапырақ борды шпинатпен салыстыруға болады және оны шпинат сияқты пісіруге болады, ал сабағы спаржа сияқты өңделеді және оны негізгі тағам ретінде пайдалануға болады. Екі түр өсіру және кейінгі күтім бойынша ерекшеленбейді және егу ақпан айында жылыжайда немесе терезеде басталуы мүмкін. Сәуір айынан бастап борды тікелей төсекке 30 - 40 см қатар аралығымен себеді. Өсімдіктер бір-бірінен кемінде 15 см қашықтықты қажет етеді және оларды кейінірек бөлу қажет болуы мүмкін. Бірінші қарағай жазда жиналады, күзде егін жинау үшін оны маусым айында қайтадан себу керек. Балша орташа қоректендіргіш және қоректік заттарға бай топырақты қажет етеді, бірақ ол міндетті түрде қажет. шамадан тыс ұрықтандыруға болмайды. Орналасқан жердің өзі жарқын болуы керек және оның ашық түстерінің арқасында күн шуақты гүлзарды тамаша толықтырады.
Мәдени және көршілес өсімдіктер
Орташа қоректік заттарға мұқтаж болғандықтан, борды қатты жейтіндермен емес, келесі көкөністер сияқты орташа жейтіндермен біріктіру керек:
- Қырыққабаттың түрлері
- Сәбіз
- Радиш
- Пульс
- Радиш
Шпинат бордақтың нашар көрші екенін дәлелдеді, өйткені өсімдіктер бір-бірінің өсуіне кедергі жасайды. Жақсы көршілермен бірге өсіру барлық түрлерді оңтайлы қоректік заттармен қамтамасыз етуді ғана емес, сонымен қатар аурулар мен зиянкестерден өзара қорғауды қамтамасыз етеді. Шард әсіресе жас өсімдіктерге бағытталған ұлулармен танымал. Сондықтан алғашқы бірнеше аптада кішкентай көшеттерді ашкөз ұлулардан қорғау керек. Бордан ауруға бейім болмаса да, тек тым тығыз немесе тым сулы топырақ ұнтақты көгеру инфекциясына әкелуі мүмкін. Бұл жағдайда зардап шеккен өсімдіктер жойылып, топырақты жақсылап қопсыту керек.
Тыңайтқыш және суару
Балды жеткілікті қоректік заттармен үнемі қамтамасыз ету керек. Оңтайлы күтімге компост пен мүйіз жоңқаларын үнемі енгізу арқылы кепілдік беріледі (Amazon-да €52,00). Топыраққа компост немесе мүйіз жоңқалары тырмамен өңделеді, ол бір уақытта топырақты қопсытады. Шарша ылғалды жерлерді жақсы көреді, бірақ батпақтану болмауы керек, әйтпесе тамырлар шіри бастайды. Әсіресе жаздың ыстық күндері бордақты топыраққа жеткілікті мөлшерде және мұқият суару керек.
Кеңестер мен айлалар
Балқаны кәстрөлдерде оңай өсіруге болады, сондықтан балкон бақтарына да жарайды. Көктемде егілген күшті өсімдіктер қоректік заттарға бай топырақпен үлкен кастрюльге отырғызылады. Ыдыс-аяқтың батып кетпеуі үшін, кастрюль түбін саз түйіршіктерімен жауып, содан кейін топырақпен толтыру керек.
