Akebia quinata, әрине, бұл елде пайдалы өсімдік болып саналмайды; оны улы деп жиі қорқады. Дегенмен, бұл қорқыныштың қажеті жоқ, өйткені альпинистік қияр деп те аталатын акебияның сәндік жемістері міндетті түрде жеуге жарамды.
Акебия жемісін жеуге болады ма?
Акебия жемісі, сонымен қатар өрмелейтін қияр деп те аталады, жеуге жарамды, қияр тәрізді, саусақ тәрізді және тәтті дәмі бар күлгін немесе күлгін түсті жеміс. Akebia quinata аталық және аналық гүлдері бар, тек аналық гүлдері жеміс береді.
Akebia quinata жемістері неге ұқсайды?
Қиярдың аты айтып тұрғандай, Акебияның жемістері қиярға қатты ұқсайды. Олар саусақ тәрізді және ұзындығы шамамен 15 сантиметр. Дегенмен, олардың түсі қияр үшін өте ерекше, тәтті дәмі сияқты. Бояу көк аязды немесе күлгін болып сипатталған және баклажанға көбірек ұқсайды.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- Жеуге болатын жемістер
- тәтті дәм
- Өлшемі: шамамен 15 см
- Пішіні: саусақ тәрізді, қияр тәрізді
- Түсі: күлгін немесе күлгін, көк аязды
Жемістер қандай жағдайда піседі?
Akebia quinata тропиктік өсімдік болғандықтан, гүл және кейінірек жеміс беру үшін оған жылу мен күн қажет. Сонымен қатар, ол шамамен бес жасында ғана гүлдей бастайды. Жас ацебиядан әлі жеміс күтуге болмайды. Ескі ацебияларды қыркүйекте немесе қазанда жинай аласыз.
Акебия гүлдерінің барлығы жеміс бере ме?
Akebia quinata аталық және аналық гүлдерден тұрады, бірақ тек аналық гүлдер ғана жеміс береді. Бұл гүлдер қоңыр күлгін түсті және ваниль немесе шоколад иісі бар. Олар аталық гүлдерден сәл үлкенірек, сіз олардың қызғылт түсі арқылы оңай тануға болады. Сәтті ұрықтандыру үшін кем дегенде екі ацебияны отырғызған дұрыс.
Akebia quinata-ның қандай бөліктерін аспаздық мақсатта пайдалануға болады?
Тәтті, сәл шоколад дәмі бар жемістерден бөлек, ас үйде өскіндер мен жапырақтарды да қолдануға болады. Айтпақшы, жемістің қабығы аздап ащы болады. Оларды әлі күнге дейін азиялық отанында қуырып жейді.
Akebia quinata (кептірілген) жапырақтарынан шай жасауға болады. Жас өскіндер шикі түрде жеуге болады, мысалы, салатта. Акебияның ауруды басатын және диуретикалық әсері бар дейді. Асқазанды қорғайды, зәр шығару жолдарының инфекциясынан сақтайды дейді.
Кеңес
Ешқандай емдік пайда алғысы келмесе де, жеміс – аспаздық тәжірибе.
