Қайың шырынын жинауға қолайлы уақыт - наурыз бен мамырдың басы. Егін жинау кезеңі жиі бір-екі аптаға созылады. Жапырақ бүршіктері ісінген бойда тамырдан шырын діңгек арқылы әрең ағады.
Қайың шырынын қалай жинауға болады?
Қайың шырынын наурыздан мамырдың басына дейін діңін бұрғылау, ұсақ бұтақтарды кесу немесе шырынды жапырақтарды сығу арқылы алуға болады. Бұтақтау әдісі ең жұмсақ нұсқа болып табылады және ағашқа зақым келтірместен қайың шырынын аз мөлшерде жинауға мүмкіндік береді.
Қайың шырынын қалай жинауға болады:
- Бұрғылау: Шырын сандықтағы тесіктен шығады
- Кесу: бұтақтардағы жаңа үзілістер су шығарады
- Сығу: шырынды жапырақтар ұнтақтау арқылы өсімдік шырынын шығарады
Бұрғылау
Төменнен оқпан биіктігінде кесілген кесінділерді кесу қабықтың кішкене жарақатын тудырады, ол қабық пен камбий арқылы шырынға өтеді. Қайың суы осы жарадан шығады және сабан (Amazon-да € 6,00) немесе ағаш кесіндісі арқылы жинайтын контейнерге жіберіледі. Бұл нұсқа қауіп төндірмейтіндіктен, жұмсақ шараларды қолданған жөн.
Қауіптер
Бұл транкинг әдісі деп аталатын әдіс арқылы сіз ағашқа зақым келтіру қаупіне ие боласыз. Ағаш сұйықтықтың шамадан тыс мөлшерін жоғалтса, оның жапырақтары мен гүлдерінің дамуына жеткілікті энергиясы болмайды. Салауатты және берік ағаштар, әдетте, бұл әдісті жыл сайын бір діңде қатарынан өткізбесе, еш қиындықсыз шыдайды.
Одан әрі қауіп саңырауқұлақтар немесе жәндіктердің жараға енуінен туындайды. Ашық шырын ықтимал патогенді және зиянкестерді жояды. Егер жаралар тығынмен немесе шайырмен жабылса, бұл тазалау орындалмайды, нәтижесінде ағаш шіріп кетеді.
Тижки
Бұтақталу әдісі - қайың шырынын аз мөлшерде жинаудың ең қауіпсіз әдісі. Бұтақтардың үзілуі табиғатта жабайы жануарлар мен табиғи құбылыстардың әсерінен пайда болады және әдетте көп зиян келтірмейді. Диаметрі 0,5 сантиметр болатын бұтақты кесіңіз, сонда ұшын бөтелкеге жабыстырыңыз. Ыдысты мықтап байлап, шырын ағынының түсуін күтіңіз. Қайың шырыны тоңазытқышта бірнеше күн сақталады.
Сығу
Бұл нұсқа ерекше орын алады, себебі ол нақты қайың суын алу үшін пайдаланылмайды. Шырын түсі мен дәмі бойынша ерекшеленеді. Егер сіз шырынды жапырақтарды жинасаңыз, содан кейін оларды басып, өсімдік бөліктерін сүзіп тастасаңыз, жасылдан сарғыш түсті сұйықтық аласыз. Қайың шырыны құрамындағы таниндерге байланысты ащы дәм береді.
