Кәсіби өсіруде көкөністі өсіру үшін спаржа тамырсабақтары қолданылады. Аз адамдар тұқымнан кішкентай өсімдіктерді өздері өсіреді, өйткені бұл бірінші егінге дейін уақытты ұзартады. Өз бақшаңызда өсіруге болады.
Спаржа тамыры дегеніміз не және олар қандай қызмет атқарады?
Спаржа тамыры, оны тамырсабақ деп те атайды, Asparagus officinalis өсімдігінің жер асты сақтау органдары. Олар ұзындығы үш метрге дейін тамыр жасайды және спаржа өсіру үшін кәсіби түрде қолданылады. Жасыл және ақ спаржа бір тамырдан пайда болады.
Өсу
Asparagus officinalis ұзындығы үш метрге жететін тамыр түзетін жер асты сақтау мүшесін дамытады. Тамырсабақтан ет өсінділері шығып, бұралған жапырақтармен жабылған. Өскіндер ақшылдан бозғылт қызылға дейін болады. Жердің үстінде олар тармақталып, жапырақ тәрізді бұтақтары бар өсімдік сабақтарын құрайды.
Даму
Жаз айларында өсімдіктердің жер үстіндегі жасыл бөліктері фотосинтез арқылы көмірсулар түзеді. Бұл заттар келесі көктемде спаржа көктеп шығуы үшін күзде тамырда сақталады. Сақтау органдарында энергия неғұрлым көп жиналса, спаржа өсінділері соғұрлым күшті болады. Қысқа аз уақыт қалғанда өсімдік өліп, өсімдіктің жер үсті бөліктері өледі.
Егін
Жас спаржа жеуге жарамды. Егін жинау кезеңі наурыздың аяғынан сәуірдің басына дейін созылады. Аспарагусты алдағы маусымда бірінші рет жинауға болады, дегенмен жақсы өнім алу үшін спаржа өсімдіктерінің тағы бір жыл бойы бұзылмай өсуіне мүмкіндік беру керек. Егін жинау әдетте үшінші жылдан басталады. Барлық өсімдіктерді бір уақытта тазаламаңыз. Бұл қордың қарқынды гүлденуіне мүмкіндік береді.
Жасыл мен ақ спаржа
Ақ спаржа өскіндері топырақты итермей тұрып, салыстырмалы түрде ерте жиналуы керек. Олар күн сәулесімен байланысқанда жасыл түске ие болады. Бұл жер үсті спаржа найзалары жасыл спаржа деп аталады. Екеуі де Asparagus officinalis түріне жатады.
Спаржаны өзіңіз отырғызыңыз
Спаржа тамырсабақтары сәуір айының басы мен мамырдың ортасы аралығында бақша төсегіне ауыса алады, ал сіз соңғы аяздан кейін өсірілген көшеттерді отырғызасыз. Жылы және тым ылғалды емес топырақ жақсы өсу негізін қамтамасыз етеді. Суық және ылғалды субстраттар өсуді шектейді, бұл тамырлар мен тамырлардың тез шіріп кетуіне әкеледі. Спаржа әдетте траншеяларға отырғызылады.
Тамырсабақтарды қалай отырғызу керек:
- Жасыл спаржаларды 15 сантиметр тереңдікке қойыңыз
- Ақ спаржа субстратта 25 сантиметрге дейін өседі
- Тамыр өсінділерін отырғызу шұңқырына желпі етіп жайыңыз
- Тамырларды сегіз-он сантиметр қалың топырақ қабатымен жабыңыз
Кеңес
Спаржа өсіп, бетінде көріне бастағанда, траншеяны жаңа топырақпен толтырыңыз.
Ұрықтану
Спаржа өсімдіктері оңтайлы жағдай жасасаңыз, бір жерде он жылға дейін өседі. Отырғызу алдында төсек компостпен қамтамасыз етіңіз немесе күзде жасыл тыңайтқыш үшін бұршақ дақылдарын себіңіз. Спаржа өсімдіктері маусымның соңында өлгеннен кейін, топыраққа баяу тыңайтқышты мұқият өңдеңіз. Қоршаған ортаның рН мәні 5,8-ден 6,5-ке дейін болуы үшін әктеуді үш жыл сайын жүргізуге болады.
