Көктемде қызғылт, қызыл немесе қызғылт сары түсті ашық гүлдер, жазда жасыл жапырақтар және күзде сарыдан сарғышқа дейінгі жемістер - сәндік айвалар өте сәндік, жәндіктер мен құстарды бақшаңызға тартады және тіпті жеуге жарамды.
Сіз сәндік айва жеуге бола ма?
Айва жеуге жарамды болғанымен, өте қатты, қышқыл және аздап ащы болғандықтан шикі тұтынуға жарамайды. Аяздан кейін жемістер жұмсақ және хош иісті болады. Олар джем, желе немесе дәруменге бай лимон шырынын алмастырғыш ретінде дайындауға жақсы.
Сәндік айва үй бақшасына жарай ма?
Қуатты өсетін қытай айвасы қоршау отырғызуға өте ыңғайлы, ал жапондық айва алдыңғы бақшаға немесе шекараға әдемі екпін қояды. Ол шие немесе өте нәзік сәндік шие сияқты басқа өсімдіктермен өте жақсы үйлеседі. Күн сәулесі мен жартылай көлеңкелі жер өте қолайлы. Сәндік айвадан бонсай өсіруге де болады.
Жемістер қашан піседі?
Сәндік айваның жемістері күзде піседі, бірақ ол кезде де өте қатты болып қалады. Тек күшті сары немесе тіпті қызғылт түсті және, ең алдымен, қарқынды хош иісті иіс сәндік айваның піскенін көрсетеді. Дегенмен, егін жинауға асықпау керек, өйткені алғашқы аяз жемістерді сәл жұмсақ әрі хош иісті етеді. Содан кейін оларды тез жинап, өңдеу керек.
Жемістер шикі тұтынуға жарамды ма?
Сәндік айва шикі тұтынуға жарамайды, өйткені олар өте қатты және сонымен қатар өте қышқыл. Дегенмен, бұл сіздің бақшаңыздағы құстарды алаңдатпайды. Олар ағашта қалған айваларды қосымша күзгі немесе қысқы тағам ретінде пайдаланғанды ұнатады. Сондықтан ілулі тұрған жемістер қалдырыңыз.
Сәндік айваларыңызды алғашқы аязға дейін жинап алсаңыз, жемістерді бірнеше апта, тіпті айлар бойы сақтауға болады. Дегенмен, жемістерді салқын және қараңғы жерде сақтау керек.
Жемістерді қалай дайындайды?
Сәндік айваны қолмен сығу қиын, бірақ шырын лимон шырынын жақсы алмастырады, өйткені ол да сол сияқты қышқылды және С дәрумені жоғары. Сәндік айвалардан өте дәмді желе немесе джем жасауға болады. Аздап ащы дәм барлығына жарамайды. Сондықтан құлпынай немесе басқа өте тәтті жемістермен қоспаны ұсынуға болады. Құрамындағы пектиннің жоғары болуы желе мен джемді жақсы әрі қатты етеді.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- Сәндік айваларды жеуге болады
- өте қатты жемістер
- аяздан кейін сәл жұмсақтау
- өте ашулы
- сәл ащы
- құрамында С витамині көп
- тосап пен желеге жақсы
- пектин мөлшері жоғары
- шикі жеуге қиын
Кеңес
Сәндік айваларыңызды шикі күйінде жеуге болмайды. Оның орнына оны құлпынай немесе басқа тәтті жемістермен бірге дәмді желе немесе аралас джем пісіру үшін пайдаланыңыз. Айтпақшы: біздің джем сөзіміз португал тіліндегі «мармело» айва сөзінен шыққан. Сондай-ақ олар осы жемістерден дәмді джем жасайды.
