Болжам бойынша - нақты сандар белгісіз - әлемде 400-ге жуық әртүрлі цитрус түрлері бар, оның ішінде бұл елде аз ғана түрі белгілі. Дегенмен, бұл цитрус өсімдіктерінің басым көпшілігі кресттердің нәтижесі болып табылады, сондықтан түрлер бір-бірімен азды-көпті тығыз байланысты. Цитрустың барлық түрлері үш атадан қалған: грейпфрут, мандарин және цитрон.
Помело мен грейпфруттың айырмашылығы неде?
Помело мен грейпфруттың айырмашылығы: Помело помелоның кіші түрі және грейпфрутқа қарағанда үлкенірек. Помелоның дәмі тәттірек және қабығы қалыңырақ, ал грейпфруттың қабығы жұқа, дәмі қышқыл болады.
Грейпфруттың жасалуы
Грейпфрут, Latin Citrus paradisi - 18 ғасырда Кариб теңізіндегі Барбадос аралында грейпфрут (Citrus maxima) мен апельсин (Citrus sinensis) гибриді ретінде пайда болған жас цитрус тұқымдасы. Апельсиннің өзі мандарин (Citrus reticulata) мен ащы апельсиннің (Citrus aurantium) арасындағы крест, соңғысы бір кездері грейпфрут пен мандариннен шыққан. Цитрус түрлерінің отбасылық тарихы күрделі және түсіну қиын, сондықтан оны сақтайтыны таңқаларлық емес. болып жатқан Шатасу келеді. Айтпақшы, неміс тілінде помело әр түрлі болғанымен, грейпфрутпен теңестіріледі.
Грейпфрут сорттары
Ашық еті бар грейпфруттар және қызылдан қою қызылға дейінгі еті бар. Бояудың қарқындылығы жемістің тәттілігі туралы ақпарат береді - ет неғұрлым қараңғы болса, соғұрлым тәтті болады. Жеңіл грейпфруттардың ішінде «Дункан» дәмі жағынан ең үлкені де, ең жақсысы да болып табылады – шырынды және өте хош иісті, жеткілікті тәтті және тұқымдары көп. Сондықтан ол баяу жаңа піскен жеміс ретінде тұқымсыз дерлік батпақты грейпфрутпен ауыстырылады және негізінен шырын өндіру үшін өсіріледі. Қызыл еті бар Star Ruby грейпфруті өте тартымды контейнерлік өсімдік болып табылады, дегенмен Жаңа Зеландиялық грейпфрут біздің ендіктерде өсіруге әлдеқайда қолайлы. Бұл жұмсақ хош иісті сорт басқа грейпфруттарға қарағанда жылуды аз қажет етеді.
Помело
«Помело» термині әдетте екі түрлі грейпфрут түріне жатады. Бір жағынан, «Помело» - бастапқыда Оңтүстік-Шығыс Азиядан шыққан помелоның ағылшынша атауы. Ол негізінен Тайландта, Малайзияда, Қытайдың оңтүстігінде (мұнда бал помело деген атаумен) және Индонезияда өсіріледі. Басқа түрі помело ретінде жіктеледі, бірақ помело мен грейпфрут арасындағы крест. Бұл помело грейпфруттан да тәтті.
Хирадо Бунтан Помело
Помеланың бұл түрі крест емес, нағыз помело және ең танымал түрлерінің бірі. Бұл өте үлкен, қою жасыл жапырақтары бар өте күшті грейпфрут. Оның гүлдері 20-ға дейін жеке гүлдері бар үлкен масақтарда пайда болады. Сорт басқа грейпфруттарға қарағанда суыққа төзімді. Тәтті, хош иісті жеміс өте ерте, желтоқсанның басында піседі. Сонымен қатар, өсімдік өте тез өседі, кең бұта қалыптастырады, сондықтан әсерлі өсіретін өсімдік жасайды.
Кеңестер мен айлалар
Мандарин мен грейпфрут немесе мандарин мен помело арасындағы қиылысу нәтижесінде көптеген сорттар пайда болды. Олардың барлығында дәмі бойынша ата-аналар арасында жіктеуге болатын өте хош иісті жемістер бар.
